大家好，今天来为大家解答萝卜牛腩锅怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括牛排骨萝卜火锅做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 萝卜牛腩煲最好吃做法
2. 牛排骨萝卜火锅做法
3. 牛腩萝卜汤需要用什么锅
4. 白萝卜牛腩煲仔饭正宗做法

萝卜牛腩煲最好吃做法

萝卜牛腩煲是一道非常下饭的家常菜，下面是我分享的最佳做法：

所需食材：

-牛腩：500克-萝卜：1根中等大小

-姜片：适量-葱段：适量

-料酒：适量-盐：适量

-酱油：适量-糖：适量

-八角：2-3个-肉桂：1根

-干辣椒：5-6个-桂皮：适量

-八角：适量-水：适量

制作步骤：

①.将牛腩切成大块，用清水浸泡30分钟，煮沸去血水和脏东西。

②.把牛腩块放入开水中焯水2分钟，捞出后用清水冲洗干净备用。

③.萝卜去皮，切成小块备用。

④.热锅加入油，油热后加入姜片、葱段，爆香后加入牛腩块煸炒。

⑤.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

⑥.加入清水，水面没过牛腩，加入八角、肉桂、干辣椒和桂皮，煮沸，转小火煮1个小时至牛腩变得很软。

⑦.加入萝卜块，煮10分钟至萝卜煮熟。

⑧.加入适量的盐、酱油和糖调味，煮至汤汁变浓稠即可。

注：如果你想要更浓厚的汤汁，可以在最后加入一些淀粉水勾芡。

牛排骨萝卜火锅做法

食材用料：

牛排骨500克左右，白萝卜350克左右，葱适量，姜2片，水适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量。

做法步骤：

1.准备食材，把牛肉和萝卜切块

（萝卜去皮），姜切片，葱切段；

2.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用；

3.汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮；

4.炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右；

5.调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可；

6.出锅。

牛腩萝卜汤需要用什么锅

牛腩萝卜汤需要炖制很久，一般炖的时间越久汤越浓，需要用高压锅。

白萝卜牛腩煲仔饭正宗做法

牛腩50g左右【不用很多】

牛绞肉50g左右【提味用，可不加】

白萝卜半根

生抽适量

黑胡椒适量

料酒适量

川崎火锅蘸料海鲜一勺

蛋黄一个【可不加】

大米一小碗【一人量】

萝卜牛腩焖饭【简单到不能简单版】的做法步骤

第1步.牛腩切片，和牛绞肉一起加黑胡椒料酒生抽腌制，十分钟左右就可以了，来不及不腌制也是可以的，但是可能就那么入味

第2步.淘米煮饭，加水的量看个人喜好

第3步.两勺生抽加一勺川崎混合搅匀

第4步.蛋黄煮熟，用勺子压碎；白萝卜去皮切丁，千万不能大，太大不容易熟也不容易入味，指甲盖大就可以

第5步.把所有食材倒进电饭锅内，搅匀；加料汁，再搅匀

第6步.【这是很重要的一步！】盖上盖子，拿好碗筷，等！开！饭！

关于萝卜牛腩锅怎么弄好吃，牛排骨萝卜火锅做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。