大家好，如果您还对做熟的地锅饼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享做熟的地锅饼怎么弄好吃的知识，包括东北地锅饼怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
东北地锅饼的外壳厚实且坚硬，很有嚼头，很多人特别喜欢吃外皮，酥香且耐吃，经久不厌。牙口不好的人吃起来会很辛苦，不过可以拿来磨牙；东北地锅饼的内瓤是很软和的，一层一层的，有十几层之多，香软易嚼，口齿生津，绝对管饱。
材料
仔羊排600克，青、红椒圈各10克，香菜叶10克，蒜苗40克。调料小茴香20克，豆蔻20克，干辣椒30克，花椒15克，姜、葱各30克，羊油40克，孜然粉20克，盐30克，味精40克，黄酒50克，高汤1500克。
做法
步骤1、蒜苗洗净后改刀成长3厘米的段，干辣椒剁成末，豆蔻剁成小块备用，葱切段，姜切片。
步骤2、羊油洗净后切成1厘米见方的小块，放入干锅内小火慢慢烧化，待羊油完全烧化后放入10克干辣椒末、10克小茴香、10克豆蔻、花椒小火熬5分钟制成调味油待用。
步骤3、羊排洗净后剁成重约10克的小块，放入沸水中大火汆2分钟后取出备用；干锅烧至七成热时放入10克小茴香、黄酒、20克干辣椒末、10克豆蔻、姜片、葱段，羊排加高汤小火烧30分钟至熟烂待用。
步骤4、锅里放入制好的调料油，烧至八成热时放入烧熟的羊排和烧羊排的汤汁、青红椒圈、蒜苗段、孜然粉、盐、味精调味，小火烧2分钟起锅装入锅仔里，撒上香菜叶后趁热上桌即可。
十分钟左右就熟。
做地锅饼需要准备的材料、清水、容器、筷子和面粉。
1，先把面粉倒入容器中，然后开始加水，加水的时候要一边加一边搅拌，面不可以太软，感觉差不多的时候需要用手把面揉成面团，面团需要醒5分钟。
2，把揉好的面团擀成一个圆形，再用刀切成几半。
3，锅里倒水烧热，把切好的饼子放入锅中蒸，等待十分钟左右就可以出锅了。
主料
肉糜适量
鸡蛋适量
洋葱末下锅炒出香味，加入肉糜煸炒。
加入虾仁煸炒，加入青红椒煸炒。
3
加入少许蚝油。
4
饭稍微炒一下，加入炒好的料，饭装到石锅里。打上个鸡蛋，因为饭是烫的，把蛋拌到饭里就熟了。
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