各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享面粉茄子怎么弄好吃，以及茄子和面粉怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
炸好的茄块应该是做成糖醋茄子更好吃。
步骤如下
先加少许油，油热后下入炸好的茄子翻炒，注意不要炒过，然后加入糖醋汁继续翻炒，糖醋汁比例根据自己的口味添加，然后放少许酱油，不要加水，最后撒上葱花香菜即可。
注意开始倒油时油量不要过多，防止过度油腻，茄子翻炒时时间不宜过长，防止炒焦，全程不要加水哦，否则影响口感。
材：茄子一个面粉100g盐一勺
具体步骤：1.茄子去皮切成火柴杆粗细的丝，撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住土豆丝，用力把水挤出来。
2.撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根茄子丝都沾上干面粉。
3.让每根茄子丝都被包裹住。拌好后，再抓匀。锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放茄子丝
4.水开大火蒸两分钟打开盖子翻搅均匀。翻动三次。第三次就关火离锅，稍晾凉一些后，依照自己的口味倒入调料，搅拌均匀即可。软韧清香，根根松散分明，开动吃吧
这是一道非常美味的家常菜，下面是简单的具体煎法：
所需材料：
-茄子适量
-面粉适量
-盐适量
-生姜适量
-葱适量
-食用油适量
制作步骤：
1.茄子洗净去皮，切成条状备用；
2.在面粉中加入适量的盐调味，拌匀备用；
3.生姜、葱切成末备用；
4.热锅凉油，放入茄子条煎至两面金黄色，取出备用；
5.炒锅重新加油，加入生姜、葱末煸炒出香味；
6.将煎好的茄子放入炒锅中，加入拌好的面粉，快速翻炒均匀，直至茄子表面均匀沾满面粉，即可出锅。
小贴士：
1.煎茄子时可以先将茄子放入清水中浸泡一会儿，这样可以去除茄子的涩味。
2.煎茄子时火力不要过大，避免煎焦或熟透过度，影响口感。
3.煎好的茄子条沾上面粉后要快速翻炒，以免面粉糊化。可以用筷子轻轻拨动茄子条，使面粉均匀沾附在茄子上。
茄子与面粉可以做面煎茄子
做法
主料
高筋面粉120g茄子1根
水150g鸡蛋1个
盐适量鸡精适量
肉末适量
面煎茄子的做法步骤
1.干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末
2.加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料
3.茄子切片，小时候奶奶做我吃的时候是这种片，大家也可以根据自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均匀，这样在煎的时候容易熟，也容易一起熟
4.茄子倒入面糊里面搅拌均匀，每一片都要有面糊
5.锅烧热后倒入适量油，中火转小火煎，煎成这个样的时候就已经熟了，根据自家锅型确定一次煎几个。
6.最后剩下的面糊也不要浪费了。做成一个煎饼也是很不错的。
7.一定要趁热吃！外脆里嫩，很美味哦！没有给成品做任何PS，它就是这个样子。否则美图秀秀后，是好看，但容易误导各位。
文章到此结束，如果本次分享的面粉茄子怎么弄好吃和茄子和面粉怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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