周杰伦上康熙来了美食

最近周杰伦在康熙来了节目中展示了自己的美食制作，引起了很多人的关注和喜爱。他的美食制作不仅美味，而且看起来也非常有趣。今天我来分享一下他的一道经典菜品——青椒炒肉丝。

制作青椒炒肉丝

材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜

(切片)30克 - 蒜

(切末)30克 - 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量 制作步骤：

1.热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
2. 锅中留底油，加入大葱、姜、蒜爆香。
3. 加入青椒丝，煸炒至青椒变软。
4. 加入炒好的肉丝，炒匀后加入盐、糖、生抽调味。
5. 用水淀粉勾芡，炒匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和减肥人士。猪肉富含蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸，而青椒则富含维生素和纤维素，可以提高饱腹感和促进消化。 禁忌： 青椒富含维生素C，如果过量食用可能会导致维生素C中毒。因此，虽然这道菜营养丰富，但应注意适量食用，避免过量食用。此外，由于猪肉中含有脂肪，如果过量食用可能会导致体重增加，因此应注意控制食用量。

附：周杰伦的青椒炒肉丝做法

1.瘦猪肉

(切丝)200克，青椒

(切丝)100克，大葱

(切段)50克，姜

(切片)30克，蒜

(切末)30克，料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量。
2. 热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，加入大葱、姜、蒜爆香。
4. 加入青椒丝，煸炒至青椒变软。
5. 加入炒好的肉丝，炒匀后加入盐、糖、生抽调味。 6. 用水淀粉勾芡，炒匀即可。 以上就是周杰伦上康熙来了美食的详细菜谱及制作流程，适合人群和禁忌等。希望您能喜欢这道美味的青椒炒肉丝。