老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于去头的龙虾怎么弄好吃和去头小龙虾怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享去头的龙虾怎么弄好吃以及去头小龙虾怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 去头龙虾尾怎么做
2. 麻辣小龙虾去头的正宗做法
3. 小龙虾去头去虾线后怎么清洗
4. 去头小龙虾怎么做好吃

去头龙虾尾怎么做

红烧龙虾尾，起锅烧油葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，下入龙虾尾爆炒加盐生抽香醋，爆炒出锅

麻辣小龙虾去头的正宗做法

.食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、小葱2根、姜5克、西蓝花10克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、白糖1克。

2.大蒜切末。

3.小葱切葱花，葱白、葱叶分开。

4.姜切末。

5.西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

6.炒锅中油温5成热时，下入葱白、姜末爆香，倒入小龙虾尾炒匀，烹入料酒炒香，放入生抽、盐、白糖，炒匀，倒入啤酒，焖煮15分钟。

小龙虾去头去虾线后怎么清洗

需要清洗。1.小龙虾去头去虾线后一般还会有一些内脏和泥沙等杂质，这些需要清洗干净，否则会影响口感和卫生。2.清洗时，可以使用清水、食盐、料酒、姜片等材料，先用清水洗涤后浸泡，再用盐和料酒去腥味，最后用清水冲洗干净即可。3.如果还有其他特殊的清洗方法，需要根据不同的地域和习惯进行调整和探究。

去头小龙虾怎么做好吃

1.食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、小葱2根、姜5克、西蓝花10克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、白糖1克。

2.大蒜切末。

3.小葱切葱花，葱白、葱叶分开。

4.姜切末。

5.西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

6.炒锅中油温5成热时，下入葱白、姜末爆香，倒入小龙虾尾炒匀，烹入料酒炒香，放入生抽、盐、白糖，炒匀，倒入啤酒，焖煮15分钟。

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