大家好，关于银耳菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于银耳菜的10种吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 银耳炒菜怎么做
2. 银耳菜的10种吃法
3. 银耳是蔬菜吗
4. 银耳凉拌菜做法

银耳炒菜怎么做

食材

银耳25克

黄瓜，胡萝卜，蒜适量

味精，糖，盐适量

黑芝麻，香油适量

白醋，味极鲜酱油适量

方法

1、取一大点的盆，把干银耳放在温水中泡发1个小时，待银耳泡发好后，剪去黄色蒂头部分，再用手撕成小朵放盆里备用。

2、熟黑木耳掰成小朵，胡萝卜，黄瓜切成薄片，蒜切成末备用。

3、锅里放半锅水，大火把水烧开，把银耳放入开水锅里焯水1分钟，捞出放入调菜盆里。

4、把备好的黑木耳，胡萝卜片、黄瓜片全部放入银耳盆里。

5、取一小碗，放入2克味精，5克盐和10克白糖，再加入2勺白醋，1勺味极鲜酱油，1小勺香油，再放入蒜末，黑芝麻搅拌均匀制成调味汁。

6、把做好的调味汁，浇在盆里的银耳上。

7、然后盛入盘子里，一盘色香味俱全的凉拌银耳就做好了。

银耳菜的10种吃法

步骤/方式1

莴笋炒银耳

步骤/方式2

花生银耳牛奶

步骤/方式3

凉拌银耳黄瓜

步骤/方式4

银耳红枣莲子羹

步骤/方式5

鸡蛋银耳汤

步骤/方式6

凉拌银耳

步骤/方式7

冰糖雪梨银耳羹

步骤/方式8

麻辣双耳

步骤/方式9

桑葚银耳羹

步骤/方式10

芹菜炒银耳

银耳是蔬菜吗

银耳也是蔬菜，标注的碱性食物，是非常营养的廉价滋补品。夏季里，吃银耳有很多好处。我们一直停留在住起来费时间的银耳羹之中，其实，夏季凉拌银耳更好吃哦。绝对是开胃滋补必备。

银耳凉拌菜做法

1.银耳

半朵胡萝卜，青椒各半根蒜3瓣生抽，醋，辣椒油各1勺白糖适量盐一丢

银耳头朝下泡水，一般5分钟就可以了。去根洗净，撕成小朵。锅里烧水水开放入银耳，焯水2分钟

2.青椒，胡萝卜切丝。

3.银耳焯好捞出，过凉水。将胡萝卜青椒放入焯水30秒，断生即可。同样捞出过凉水。

4.蒜切沫，加入一勺生抽，一勺醋

5.一点白糖提鲜，一勺辣椒油。6搅匀尝一下咸淡，再决定放多少盐。7将料汁浇在银耳上。

步骤8搅匀即可。

关于银耳菜怎么弄好吃，银耳菜的10种吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。