智慧校园美食机

(1) 详细菜谱 序号 1 食材： - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入糖、盐、生抽、料酒、清水翻炒均匀。
5. 将炒好的猪肉块倒入锅中，继续翻炒均匀。 6. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

(2) 详细制作流程 序号 2

1.将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入糖、盐、生抽、料酒、清水翻炒均匀。
4. 将炒好的猪肉块倒入锅中，继续翻炒均匀。
5. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

(3) 适合人群 序号 3 这道菜适合人群广泛，尤其适合喜欢吃肉的学生和上班族。 禁忌： - 猪肉不要吃太多，否则会导致消化不良。 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。

(4) 禁忌 序号 4

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 猪肉不要吃太多，否则会导致消化不良。
3. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。