1.巴依老爷新疆美食团购的详细菜谱 巴依老爷新疆美食团购的详细菜谱如下： 【菜名】新疆大盘鸡 【材料】 - 鸡腿肉 500 克 - 土豆 2 个 - 胡萝卜 1 根 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 大葱 1 根 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 八角 2 个 - 干辣椒 2 个 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 【步骤】

1.鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生姜、大葱、八角、干辣椒腌制 15 分钟。
2. 土豆、胡萝卜、青椒、红椒洗净，去皮，切成小块备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧至六成热，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入土豆块、胡萝卜块、青椒、红椒块继续煸炒至土豆熟软。
5. 加入生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。 6. 加入适量的水，焖煮 20 分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后，翻炒均匀即可。 【适合人群】这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢鸡肉和土豆的人。 【禁忌】这道菜属于热性食物，容易上火，因此，孕妇、小孩、老年人、患有心脑血管疾病的人应减少食用。同时，由于土豆中含有淀粉，容易引起饱腹感，过量食用会影响食欲。 【小贴士】在烹制这道菜时，一定要注意火候，不要过度烹饪，以免鸡肉变硬。同时，汤汁不要收的太浓，以免影响口感。
2. 巴依老爷新疆美食团购的详细流程 巴依老爷新疆美食团购的详细流程如下： 【菜名】新疆大盘鸡 【材料】 - 鸡腿肉 500 克 - 土豆 2 个 - 胡萝卜 1 根 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 大葱 1 根 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 八角 2 个 - 干辣椒 2 个 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 【步骤】

1.鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生姜、大葱、八角、干辣椒腌制 15 分钟。
2. 土豆、胡萝卜、青椒、红椒洗净，去皮，切成小块备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧至六成热，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入土豆块、胡萝卜块、青椒、红椒块继续煸炒至土豆熟软。
5. 加入生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。 6. 加入适量的水，焖煮 20 分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后，翻炒均匀即可。 【适合人群】这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢鸡肉和土豆的人。 【禁忌】这道菜属于热性食物，容易上火，因此，孕妇、小孩、老年人、患有心脑血管疾病的人应减少食用。同时，由于土豆中含有淀粉，容易引起饱腹感，过量食用会影响食欲。 【小贴士】在烹制这道菜时，一定要注意火候，不要过度烹饪，以免鸡肉变硬。同时，汤汁不要收的太浓，以免影响口感。