大家好，今天来为大家解答大头鱼的鱼头怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括大头鱼的头怎样最好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 大鱼头的10种吃法
2. 大头鱼的头怎样最好吃
3. 大头鱼鱼头怎么做好吃
4. 大头鱼的鱼头怎么做快

大鱼头的10种吃法

红烧鱼头豆腐

用料:大鱼头400克南豆腐2块姜片10克大蒜5瓣香葱段5克料酒少许盐适量蚝油少许生抽少许老抽少许砂糖适量白胡椒粉少许水适量

做法:

1.锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎

2.中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色

3.热锅热油，放入擦干水分的鱼头小火慢煎

4.煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开

5.加入煎好的豆腐及所有调味料，大火煮开后转小火

6.最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰

大头鱼的头怎样最好吃

步骤/方式1

准备食材：大头鱼头1个、食用盐、料酒、生抽、蒜头、大葱、生姜、泡椒、小米椒、香菜、鱼头对半切，铺在盘中，倒入料酒、盐、生抽腌制15分钟。

步骤/方式2

将大葱圈、生姜铺在鱼头上。

步骤/方式3

先铺一层蒜末打底，然后一半铺上泡椒，另一半铺上小米椒。

步骤/方式4

水烧开后，上锅蒸20分钟，出锅撒上香菜，淋上热油。

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大头鱼鱼头怎么做好吃

1、准备食材：大头鱼头1个、食用盐、料酒、生抽、蒜头、大葱、生姜、泡椒、小米椒、香菜、

2、鱼头对半切，铺在盘中，倒入料酒、盐、生抽腌制15分钟

3、将大葱圈、生姜铺在鱼头上。

4、先铺一层蒜末打底，然后一半铺上泡椒，另一半铺上小米椒。

5、水烧开后，上锅蒸20分钟。

6、出锅撒上香菜，淋上热油。

大头鱼的鱼头怎么做快

大头鱼的鱼头这样做比较快

食材

大头鱼鱼头1200g

姜10g

大蒜5g

干辣椒5g

将大头鱼鱼头洗净备用；

将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好；

将西红柿洗净备用；

在锅中放入适量油；

加入适量花椒爆香；

加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；

加入适量豆瓣酱；

加入适量水和泡椒；

加入适量食盐；

将大头鱼鱼头放入锅中；

加入切好的西红柿；

煮入味后起锅，美味的大头鱼鱼头就做好了。

OK，关于大头鱼的鱼头怎么弄好吃和大头鱼的头怎样最好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。