大家好，如果您还对新鲜毛豆怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享新鲜毛豆怎么弄好吃又简单的知识，包括新鲜毛豆子怎么烧好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
新鲜的毛豆子可以做成各种美味的菜肴，下面介绍一种简单的做法：
材料：新鲜毛豆、大蒜、生姜、葱、食用油、盐、鸡精
步骤：
1.将新鲜毛豆洗净，去掉两端的筋和顶端的尖翘。
2.准备一小碗蒜泥，姜末和葱末。
3.锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜翻炒。
4.等到葱姜蒜出香味后，加入毛豆翻炒，炒至豆子稍微变色。
5.加少量水大火焖煮几分钟，然后翻炒均匀。
6.撒入适量盐和鸡精，继续翻炒，直到毛豆软烂，表面微微焦黄即可。
这样烧出来的毛豆子鲜嫩爽口，口感丰富，味道美味。可以作为下饭菜或者下酒菜来品尝。
食材原料
新鲜毛豆500克，鸡蛋3个，青椒1个，葱白1段，食用油、胡椒粉和盐适量。
制作方法：
1、新鲜的毛豆清洗一下，剥掉豆荚，取里面的毛豆米备用。
2、毛豆米我们要先焯一下水，这样炒制的时候更容易成熟，蔬菜焯水要等水开，加入一点食盐，滴入一些食用油会让蔬菜变得更加鲜绿。
3、再把青椒和葱白切碎，鸡蛋打成蛋液，加入适量的食盐和胡椒粉调味备用。
4、热锅放油，放入葱白和青椒炒出香味，然后倒入焯好水的毛豆米，翻炒几下后倒入鸡蛋液，等蛋液稍微凝固时，轻轻的翻动，让鸡蛋充分包裹住每一粒毛豆米就可以盛出了。
用料：猪瘦肉250克，新鲜毛豆400克，油适量，盐少许，生抽少许，料酒适量，鸡精少许，姜少许，蒜少许，干辣椒少许
步骤：
1、新鲜毛豆洗净，猪瘦肉切丁。
2、用盐，生抽，料酒将肉丁腌制10分钟入味。
3、姜，蒜，干辣椒切末。
4、毛豆用沸水焯至8成熟沥干备用。
5、锅内油热后下姜蒜干辣椒爆香，下肉丁翻炒。
6、炒至肉丁变色即可倒入毛豆继续翻炒2分钟。
7、将所有食材翻炒均匀后加入少许鸡精即可起锅。
一.鸡肉蘑菇毛豆汤的做法
原料：鸡腿150克，香菇80克，毛豆粒80克，番茄1个，鲜海带50克。调料精盐适量，碎洋葱粒1大匙，蚝油1/2大匙，味精1/2大匙，料酒1大匙。
做法：
1、鸡腿洗净斩块，用开水焯一下，捞出控干水分。
2、洗净海带表面黏附的杂质先切块，香菇去蒂洗净切块。
3、番茄洗净切半，备用。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱、番茄炒软，倒入适量清水加鸡腿煮30分钟，下入其他原料调料煮至入味离火即可。二.萝卜干炒毛豆的做法
原料：毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺。
做法：
1.萝卜干洗净切成丁备用。2.热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒。
3.加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟,出锅装盘即可。三.凉拌毛豆的做法
原料：
毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺。
做法：
1.萝卜干洗净切成丁备用。2.热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒。
3.加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟,出锅装盘即可。
关于新鲜毛豆怎么弄好吃又简单和新鲜毛豆子怎么烧好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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