鱿鱼须怎么弄好吃呢(鱿鱼须怎么处理又干净又好吃)

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本文目录

1. 蒜蓉鱿鱼须家常做法
2. 鱿鱼须怎么做好吃
3. 鱿鱼须怎么处理又干净又好吃
4. 鱿鱼须怎么炒好吃家常做法

蒜蓉鱿鱼须家常做法

你好，材料：

鱿鱼须500克、蒜蓉适量、生姜适量、香葱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。

做法：

1.鱿鱼须洗净，沥干水分备用。

2.锅中加适量油，放入姜片煸炒出香味。然后加入鱿鱼须翻炒，炒至变色。

3.加入蒜蓉和白胡椒粉继续炒香。

4.加入一勺料酒，加入少量生抽和盐，再加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。

5.加入适量鸡精，翻炒均匀。

6.用淀粉水勾芡，加入香葱翻炒均匀即可。

7.装盘即可。

鱿鱼须怎么做好吃

用料：鱿鱼须250克、柿子椒2个、娃娃菜250克

辅料：酱油2汤匙、细砂糖1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、白兰地1/2汤匙、精盐1小匙、菜籽油2茶匙、葱2棵、姜1小块、蒜4瓣

做法

1.将葱白切成粒、姜切成丝、蒜剁成茸、辣椒切成圈，娃娃菜洗净，鱿鱼须解冻

2.焯时加盐1小匙、油2小匙，将娃娃菜焯至断生，然后码在将要出品的碟底，水不要倒

3.用利用刚才焯娃娃菜的水焯鱿鱼须，不要焯太久，须一卷起即可捞上

4.起锅，升大火，放葱白、姜丝、蒜茸、辣椒圈，大火爆香

5.倒入鱿鱼须，迅速兜几下，倒入味极酱油2大匙、糖1/4小匙、撒胡椒粉约1/2小匙、白兰地1/2汤匙，翻炒均匀

6.炒后收火，再放葱绿，顺手翻几下即可，倒在放了娃娃菜的碟上面

鱿鱼须怎么处理又干净又好吃

1.

把500g鱿鱼须放入1000g温水中

2.

加入10g食盐

3.

浸泡五分钟

4.

用手搓洗几遍，清水冲洗干净

5.

切成长段

6.

烧一锅开水放入鱿鱼

7.

并加入一瓶盖白酒

8.

焯水一分钟

9.

放入冰水中就处理好了，可根据自己口味进行爆炒或者凉拌

鱿鱼须怎么炒好吃家常做法

步骤/方式1

鱿鱼须清理干净后，水开，焯水30秒。

步骤/方式2

用手搓一下，这样可以很轻松的去掉表面的膜。

步骤/方式3

分成小段、沥干水分

步骤/方式4

准备好姜丝，蒜片，洋葱粒，香菜段。

步骤/方式5

黄豆酱和豆瓣酱用刀剁细

步骤/方式6

起锅烧油、放入葱姜爆出香味

步骤/方式7

放入剁细的黄豆酱、豆瓣酱煸香

步骤/方式8

放入鱿鱼翻炒片刻

步骤/方式9

放入生抽

步骤/方式10

放入洋葱、食盐、白糖、味精炒几下就可以出锅了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱿鱼须怎么弄好吃呢和鱿鱼须怎么处理又干净又好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！