酸辣血怎么弄好吃，酸辣血丝汤怎么做

大家好，酸辣血怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括酸辣血丝汤怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酸辣血怎么弄好吃和酸辣血丝汤怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 酸辣血丝汤怎么做
2. 酸辣羊血的家常做法
3. 血鱼怎么做好吃
4. 酸辣血旺的做法王刚

酸辣血丝汤怎么做

用料:

羊血500克

花椒8粒

泡姜泡椒适量

小米椒适量

蒜片适量

生抽适量

醋适量

地瓜粉适量

小葱适量

盐适量

酸辣羊血的做法步骤:

步骤1羊血切小块

步骤2泡姜泡椒葱蒜

步骤3泡姜切片泡椒切段，怕辣可以用豆瓣酱代替，没这么辣

步骤4锅里放菜籽油，菜籽油香

步骤5油烫后加入花椒

步骤6随后加入泡姜泡椒炒个半分钟

步骤7再加入蒜片和小米椒炒一分钟

步骤8倒入清水适量

步骤9汤汁开了后倒入羊血

步骤10加适量盐、糖、生抽和醋

步骤11地瓜粉加水调好准备勾芡

步骤12血烧熟后把地瓜粉水倒下去，迅速炒开，勾芡后的羊血口感会非常顺滑

步骤13加入小葱段

步骤14起锅即可

酸辣羊血的家常做法

1.将羊血洗干净，切块备用

（不能切的太薄，太薄容易碎）。

2.将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。

3.锅中倒入清水，加一点食盐，

（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。）将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色后捞出，过凉水备用。

4.另起锅，锅温热后倒入适量的食用油，油热后倒入准备好的葱、姜、蒜、花椒爆炒，然后再倒入青椒翻炒几下断生。

5.加入酱油、耗油，翻炒一下，再把羊血倒入锅中翻炒几下，倒一点水，想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水。

6.再加点辣椒面、盐调味，再翻炒几下，滴点香油，放点鸡精翻炒几下，即可出锅。

血鱼怎么做好吃

清蒸鳕鱼的做法步骤

1白醋倒入调味碟中

2加适量鱼露

3蒜切末，泡辣椒切碎放入，淋上几滴橄榄油，调一个鲜味的酸辣汁，即可以沾鱼吃，也可以沾蔬菜

4鳕鱼洗净用厨房纸吸干表面水分

5表面均匀涂抹上盐

6胡椒粉也均匀涂抹在表面

7涂抹好的鳕鱼

8开水上笼蒸8-10分钟

9蒸好后先不要拿出来，焖3分钟左右

10孢子甘对齐两半

11开水中加少许盐和油焯水至熟

12捞出立即投入晾凉的白开水中，以保持蔬菜的爽脆

13把蒸好的鳕鱼汁倒出来，然后放上焯好的孢子甘，摆上调味碟，上桌吧

小窍门

蔬菜可以换成自己喜欢的品种。鱼蒸的时间可以根据鱼块的大小适当调整。

酸辣血旺的做法王刚

主料：鸭血旺一块

辅料：小葱七，八根，泡生姜，泡辣椒适量，将酱油两大匙盐，白糖一小咖啡匙，水豆粉，醋两大匙，油酥辣椒一大匙，味精。

做法1、将血旺切小块备用，葱切两厘米的段或切碎也可，泡生姜辣椒切碎，将醋、味精、豆粉用少量水调成汁等用。

2、锅内倒油烧七、八分热，倒入泡生姜辣椒、酱油、白糖小火慢炒约一分钟，放大半碗水和少许盐烧沸，将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟，再将醋、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀，加葱起锅即成。

文章分享结束，酸辣血怎么弄好吃和酸辣血丝汤怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！