这篇文章给大家聊聊关于酸豆角当调料怎么弄好吃，以及广西武宣红糟酸豆角的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 豆角酸怎么做好吃又脆
2. 酸豆角的家常做法好吃又简单
3. 广西武宣红糟酸豆角的做法
4. 碎酸豆角的腌制方法

豆角酸怎么做好吃又脆

要做出好吃又脆的豆角酸，首先需要选择新鲜的豆角，去掉两端的须和硬壳，然后切成小段。

接着将豆角放入开水中焯水，煮至变色后捞出沥干水分备用。

在另一个锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入豆角翻炒，加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的豆角酸口感脆嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。

酸豆角的家常做法好吃又简单

做法:

1.准备食材。

2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3.搅拌均匀腌制十分钟。

4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。

5.热锅热油放入腌好的肉丝。

6.大火将肉丝翻炒变色。

7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅

广西武宣红糟酸豆角的做法

1.广西武宣红糟酸豆角有自己独特的做法。2.武宣红糟酸豆角是广西武宣地区的一道传统美食，其主要原料是红糟和豆角。红糟是一种用红曲米、小麦、大米等经过发酵制成的调料，具有酸甜味和独特的香气。豆角则是酸豆角，通过腌制后入味，口感酸爽。将红糟和豆角一起炒制，再加入适量的调料，即可制成武宣红糟酸豆角。3.武宣红糟酸豆角是一道美味可口的传统美食，不仅口感独特，而且富含营养，具有一定的保健作用。

碎酸豆角的腌制方法

1，豆角切碎。

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2，准备一个玻璃瓶，大小自定，装??瓶子就可以了。

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3，用一个小碗或者小盆倒立瓶子装水满就可以啦。

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4，天气热一晚上就变黄了，喜欢吃酸的可以再多腌一眼，我比较喜欢吃酸的这次我腌制两天三夜。

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5，不喜欢很酸的一天一夜颜色变黄就够了。

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6，用配料炒下就可以了，白粥加酸豆角炒肉末那个爽。

关于酸豆角当调料怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。