今天给各位分享广西粽子怎么弄好吃的知识，其中也会对广西甜粽子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
1、原料准备：糯米3斤，粽叶50片，五花肉600克，盐适量酱油适量，绿豆1斤，绳子1捆。
2、准备好材料，绿豆提前一晚用开水泡上，冷水怕会发芽！绿豆第二早上起来，用手搓就掉皮了！留一点皮感觉好吃点，不然太粉了，不喜欢有皮的也可以用脱皮绿豆，省事。糯米提前四个小时泡就好了，绿豆和糯米沥干水放适量盐备用。
3、粽叶，开水煮好，洗净待用。
4、准备一个碗，平时吃饭的就好，一小捆包粽子的绳子。
5、五花肉切条放一点点酱油腌制半个小时。
6、俩张叶子正面朝下，叶子底下放一根绳子，不用太长。俩张叶子中间再放一张，反方向放。
7、勺一碗米，倒一半米到中间的叶子上。一小勺绿豆，一条五花肉，在勺一勺绿豆盖上面。
8、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。
1.白豆去衣打碎，糯米提前浸泡1小时沥干水份，糯米加入盐拌均
（看米的份量加盐）咸蛋黄，五花肉切块
2.腊肠切片
3.棕叶用枧水煮开再用开水冲洗干净
（用枧水煮出来已很净了）
4.海米浸小会，蒜头跺碎，锅内放油，倒入海米爆一下倒出，再放油，倒入锡好的蒜头末爆香，海米回锅内跟蒜粒混合，放少许酱油，少许盐
5.出碟备用
6.五花肉入五香粉，少许胡椒粉，盐，腌2小时
7.棕叶折出角形，放入少许糯米，依次放入白豆，海米蒜粒，肉，腊肠，蛋黄
8.再盖上一层米，周边再围上棕叶子
9.把高出的叶子两边合起折合过去，尾部的叶子跟底下的角斜对折起来，用棕草扎起来，棕草捆绑时一定要手握实棕子，用力捆，这样的的棕子扎出来煮好的棕子棉糯结实
10.包好的棕子
11.锅里下水，放入棕子，水要没过棕子为好，煮三时半
12.约三时半后，开盖，立马从开水中捞起棕子，这时捞起的棕子棕身干爽
广西年粽的做法：用料
粽叶40片
糯米1200克
绿豆80克
五香粉1-2勺
盐克
红豆100克
板栗30-40粒
猪肉1斤
料酒2勺
酱油2勺
步骤1
绿豆提前一晚泡好
步骤2
泡好的绿豆要搓去外皮冲掉，然后加少量盐调和
步骤3
红豆提前一晚泡好
步骤4
糯米提前一两小时泡好，与泡好的红豆混合在一起，加适量盐搅拌好备用
步骤5
猪肉切成小块，提前用酱油，五香粉，料酒腌制好备用
步骤6
板栗提前剥好，一个粽子用1-2颗。新鲜板栗直接用，干板栗提前泡一晚。
步骤7
开始包粽子，先加一勺糯米，再铺一层绿豆，加一块肉，继续铺一层绿豆，加两颗板栗，再加一勺糯米。然后压平包好系好即可
广西甜粽子是广西地区的一种特色传统食品，它通常是用糯米和不同的馅料包裹在竹叶中蒸制而成。下面是一种常见的广西甜粽子的做法：
材料：
-糯米：500克
-糖：150克
-红豆沙馅或红枣馅：适量
-竹叶：适量
（可以在亚洲超市或线上购买）
-绑粽子用的细绳或棉线：适量
步骤：
1.将糯米浸泡在清水中至少4小时，然后沥干备用。
2.准备竹叶，先将竹叶用开水烫软，然后剪成合适尺寸备用
（大小根据个人喜好和需要调整）。
3.准备好馅料，可以选择红豆沙馅或红枣馅，根据个人口味添加适量的糖拌匀。
4.取一片竹叶，折成漏斗形状，放入适量的糯米，并把心形红豆沙或红枣馅放在中间。
5.用手将糯米围绕馅料捏紧，并利用竹叶的形状包裹住粽子。确保包裹紧密，以免煮的时候馅料漏出。
6.用细绳或棉线将粽子捆紧，以防止散开。
7.将准备好的甜粽子放入蒸锅中，用高压锅或普通蒸锅蒸煮2至3个小时，直到糯米变得熟透和粘稠。
8.取出甜粽子，待其冷却一段时间后即可食用。
这只是一种传统的广西甜粽子做法，你也可以根据个人口味和喜好进行创新和改良。希望你能成功制作出美味可口的广西甜粽子！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的广西粽子怎么弄好吃和广西甜粽子的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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