大家好，关于干虾仁煮汤怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干虾仁怎么煮的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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材料：肋排400克，干虾300克，黄豆一把，土豆1个，莲藕1节，莴笋1根，花菜1小颗，洋葱半个，蒜1头，香菜适量，花椒1小撮；腌虾调料：盐一茶匙，黑胡椒适量；腌排骨调料：盐一茶匙，料酒1汤匙，老抽一汤匙，糖半茶匙；酱汁调料：料酒一汤匙，生抽两汤匙，老抽半汤匙，醋三分之一汤匙，香辣豆，豉酱一汤匙，豆瓣酱一汤匙，糖三茶匙；其他调料：盐一茶匙，椒盐和孜然粉适量。做法：
1、基围虾去腮和虾线，背面剖开，洗净充分沥干，加调料抓匀腌制半小时以上；
2、排骨浸泡半小时左右去血水去腥，冲洗干净后充分沥干，加调料抓至水份充分吸收，腌制半小时以上；
3、土豆和莴笋切条，藕切片，花菜撕成小朵，洋葱切小丁，蒜去皮，香菜切段备用；
4、锅内倒入足量的油，依次倒入各种配菜炸制，炸好的莴笋还保持碧绿色，排骨要炸两次；
5、另起油锅，倒入花椒炒出香味捞出花椒，倒入洋葱和蒜头略炒；
6、出锅撒椒盐和孜然粉，最后用香菜装饰。
1、材料：大米100克，虾仁50克，胡萝卜适量，玉米适量，西兰花适量。
2、大米洗净，清水浸泡1小时。
3、虾仁洗净，切成小丁。胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。西兰花洗净后，掰成很小的朵。
4、汤锅加水，倒入大米、胡萝卜丁、玉米粒和西兰花，大火煮沸后转小火，熬煮20分钟。最后加入虾仁煮熟即可，起锅时加少量盐调味。
1、蒜茸焖干虾用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油作法：
1干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。
2蒜多一点，剁成细末。
3锅放火上，放油一勺
（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
4炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。
5这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。2、干虾萝卜汤先说主料：白萝卜约3两
（切条备用）干虾
（大个）约15个配料：姜葱花鸡精1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
材料：500g日本豆腐，100g虾仁，30g青豆
调料：3g盐，10g酱油，10g香油，少许淀粉
做法：
1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上；
2、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度；
3、将切好的日本豆腐，整齐地摆放在碟子里，每块日本豆腐上，摆放一只大虾仁，在碟子周围撒上青豆作为装饰，再在虾、豆腐、青豆上撒少许盐；
4、在锅里倒入适量的水，放上铁架，将装好碟的日本豆腐和虾放在铁架上，盖上锅盖，蒸3-5分钟；
5、打开锅盖，将碟子拿出，用小碗将碟子里的水倒出；
6、在小碗里加入淀粉搅拌均匀，倒入锅中，添加少许酱油调成芡，用小火煮一会儿，即可；
7、将煮好的芡汁淋在煮好的玉子大虾仁上，即可上桌。
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