大家好，关于做好的糯米糍粑怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于做好的糍粑怎么弄才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
材料：
糯米粉250克，白糖200克，椰浆400毫升，竹签适量
步骤：
1.将糯米粉加入盆中，加入200毫升椰浆，用手揉成细小颗粒团。
2.将颗粒团倒入布袋中，用手捏成细小颗粒状。
3.将剩余的200毫升椰浆和白糖倒入锅中，小火加热至糖溶解。
4.加入第二步中制作好的糯米颗粒，不停搅拌，直到粘稠浓稠为止。
5.将糯米糍粑放凉后，裹上一层椰丝，并用竹签穿透即可享用。
温馨提示：
1.热量非常高，食用时要适量。
2.裹上椰丝前请冷却，否则椰丝粘在糯米粉上，影响口感。
3.可以根据口味添加豆沙、芝麻等馅料。
1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。
2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金黄色的情况下，撒进白砂糖。
3、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。
4、立即把糯米糍粑煮熟，做饭的情况下，用个小碗装上糯米糍粑放进电饭锅跟饭一起煮开，撒上白砂糖，白芝麻也非常美味。
5、吃火锅的情况下，放点糯米糍粑下来煮，就跟吃年糕一样，软绵绵的，QQ的。
6、把糯米糍粑切割成一块块，煎至金黄色，随后能够自身弄点辣酱沾着吃
冷冻糯米糍粑煎的方法很简单，只需要将糯米糍粑从冰箱中取出，放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮约5分钟，直到水分蒸发干净，糯米糍粑变得有点焦黄色即可。这样煎出来的糯米糍粑口感Q弹，外皮酥脆，内馅软糯，非常好吃。原因是煮的时候加水可以让糯米糍粑受热均匀，避免煎焦或煮烂，同时也可以让糯米糍粑更加软糯。
荷叶糍粑
主料：精糯米;
辅料：花生火腿、芝麻、玫瑰糖;
调料：猪板油、白糖;
做法：
将精糯米洗净，净泡10个小时，然后用蒸锅蒸熟，打成糍粑后做成荷叶状成品，然后用猪油煎黄。
将糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙锅以猪油烙成薄片，加入糖心，再折成一半复烙，粑粑黄脆，糖心融化即可。
玫瑰凉糍粑
制法：
上等糯米淘洗干净，用清水涨发后放蒸笼中蒸至软烂，取出春成糍粑，晾凉后扯成25克一个的剂子；
豆沙用涨发，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，复炒至糖溶即成洗沙馅心；
芝麻炒熟碾成粉，黄豆炒熟磨成粉，加糖粉合匀成为麻糖粉；
糍粑团压成圆片，包入洗沙馅心，压成饼状，在麻糖粉中上一层，面上撒少许已用食红拌成胭脂色的白糖即成。
凉糍粑
制作方法:
1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。
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