小八爱美食，今天我们来一道简单又美味的红烧肉。 【红烧肉制作流程】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入生姜和葱煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，生抽，老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。 6. 焖煮 40 分钟后，收汁变浓，加入适量的食用油，翻炒均匀。 7. 将红烧肉盛出，装盘即可食用。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇和素食者。红烧肉富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。 【禁忌】

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与jangly食物同食，如葱、姜、大蒜等。
3. 猪肉不宜与蛋黄同吃，会增加胆固醇。
4. 猪肉不宜与野鸡肉、鸽子肉、羊肉等肉类同时食用，会降低营养价值。 小八爱美食，让我们来一道红烧肉，享受美味和健康！