新郑美食大虾电话详细菜谱 【

一、制作流程】

1.选择新鲜的大虾，去壳去虾线，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入大虾煸炒至变色，加入适量的盐、胡椒粉、料酒翻炒。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟，直到大虾熟透。 6. 加入糖、醋、生抽调味，再翻炒几分钟即可。 【

二、适合人群】

1.适合心脑血管疾病、高血压、心脏病等人群食用。
2. 虾富含蛋白质，有助于增强体力、提高免疫力。
3. 虾也含有一定的钙质，有助于骨骼健康。 【

三、禁忌】

1.虾忌与某些水果和蔬菜同吃，如柠檬、葡萄、橙子、柿子等。
2. 虾忌与葱、蒜、姜、辣椒等辛物共食。
3. 虾忌与鸡蛋同吃。 【

四、注意事项】

1.煮虾时不要用铁锅，因为虾里的钙质会和铁起化学反应，影响营养价值。
2. 虾死后不要食用，因为死后的虾可能会产生有害物质。 【五、总结】 大虾是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。煮大虾时要注意火候，避免煮过头或煮不烂。同时，虾忌与某些水果和蔬菜同吃，也需要注意虾死后不要食用。希望您能够喜欢这道美食，享受美味的同时保持健康。