大家好，炝菜怎么弄好吃窍门图片相信很多的网友都不是很明白，包括炝菜的家常做法不辣也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炝菜怎么弄好吃窍门图片和炝菜的家常做法不辣的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炝菜的家常做法不辣
2. 凉拌炝菜的做法
3. 炝菜的腌制方法
4. 炝菜怎么炝

炝菜的家常做法不辣

主料：干豆腐200克，芹菜少许，胡萝卜1根

辅料：盐3克，大蒜10克，芝麻油或者花椒粉油1汤匙，蚝油1汤匙

步骤1

胡萝卜切丝，芹菜切段，干豆腐切丝，大蒜切末

步骤2

锅内烧开水，放入胡萝卜丝焯熟捞出,沥干水分备用,干豆腐放入锅中焯水1分钟，捞出沥干水分备用,芹菜放入锅中焯熟，捞出沥干水分备用

步骤3

所有食材放一起，放盐,芝麻油,蚝油,搅拌均匀即可

凉拌炝菜的做法

菜洗净晾干，准备一小碗加入生抽、蚝油、白糖、盐、蒜末，锅中倒入油烧至七层热时倒入调料的碗中激发香味。最后倒入菜中搅拌均匀即可。

炝菜的腌制方法

将买回来的白菜洗净风干，洗好坛子，将风干的白菜装入坛中加辣椒，八角，桂皮，香叶，葱，姜，食用盐，水，一点高度白酒密封即可！

炝菜怎么炝

呛炒菜花的做法

菜花的营养是公认的,清炒的时候为了熟总会加些水煮,这样口感上就没有爽脆感..我们两个对于菜花这样子的蔬菜不太喜欢烹饪的太软,经过妈妈的调教,稍微改变了下步骤,菜花的口感立马就发生了改变...

材料:

菜花、干辣椒

做法：

1、菜花切成小块,洗净

2、水开后放入菜花焯一下,在捞起来沥干

3、锅烧热,放油

(热锅凉油,油温要求有点高),呛香干辣椒.再放入焯好的菜花翻炒.最后起锅的时候放盐就可以了...

别着这淡淡的菜花貌似没有什么味道,几粒干辣椒的味道着实呛入了菜花中,吃起来一点都不平淡

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