老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于团员豆怎么弄好吃和团圆豆怎么做的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享团员豆怎么弄好吃以及团圆豆怎么做的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
主料:土豆200克鸡蛋200克辅料:香菇
(鲜)50克玉米
(鲜)50克调料:盐4克味精2克香油5克香菜5克各适量大团圆的做法:
1.将土豆洗净蒸熟,去皮碾成泥;
2.香菇洗净切成末;
3.香菜择洗干净,留叶待用;
4.将土豆泥加香菇末、玉米粒、精盐、味精、香油、少许鸡蛋液拌匀,制成丸子;
5.将余下的鸡蛋液加少许水、精盐搅匀,上锅蒸至鸡蛋液凝固时放入丸子,再蒸10分钟取出,撒入香菜叶即可.
吃多的确容易胖。而且,元宵的热量比汤圆更高,吃多了元宵比吃多了汤圆更易长胖。如果我们吃一碗四个装的汤圆,大概热量为400至500千卡。
包小点,薄点不会夹生熟。
红糖,腊肉,豆沙都可以用来做棕子芯。
红糖棕子应该是最简单的包法。
可以把红糖放粽子中心,粽叶大点,包小点,多煮可不夹生。
【鱼】---寓意:年年有余
老家的年夜饭,除了炸好的鱼块,大年三十,妈妈还专门要去买一盘新鲜的鲫鱼煎着,做的时候还要留头留尾,寓意有头有尾。这一盘一般年夜饭不吃,一直要留到正月十五后。
【泡泡青】---寓意:一年四季人口清吉,平安如意
小时候喜欢吃肉不喜欢吃青菜,年夜饭上大人也会逼着吃口青菜。长大离家后,这口泡泡青现在却成了最想念的家乡味道。年夜饭上一桌的大鱼大肉,青菜反而成了最受大家欢迎的抢手菜。
【滑藕片】---寓意:凡事多留几个心眼,也寓意变聪明点
湖北人爱吃藕,所以年夜饭上肯定是少不了藕的。妈妈一般会炒个滑藕片,除了泡泡青外,这也是很受欢迎的一道菜了,口感脆嫩又解腻。藕多孔,也常常被大人要求我们多吃,教育我们凡事多留个心眼。
【鸡爪】---寓意:抓钱手,来年发大财
鸡爪一般是辣月二十九就卤好的。浓油赤酱的,年夜饭的时候上桌蒸一蒸就好了,软糯可口,入口即化。这个家里在赚钱的每一个人都要吃的,以期来年能赚更多的钱。
【圆子】---寓意:一家人团团圆圆
年夜饭上吃的圆子一般为提前炸好的红薯圆子或棚豆圆子,大年三十的年饭上蒸一下就好了。小时候特别爱吃,甜甜的一口一口停不下来的美味。团圆时刻自然少不了象征团圆的圆子啦。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。