西兰花牛排怎么弄好吃视频(牛肉能和西兰花一起吃吗)

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本文目录

1. 牛排的西兰花需要煮多久
2. 地摊牛排的做法和配方
3. 五步煎牛排的正宗做法
4. 牛肉能和西兰花一起吃吗

牛排的西兰花需要煮多久

西兰花大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下，就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。根据经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了，喜欢吃软的话煮5分就好，不要煮太久，过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失。

地摊牛排的做法和配方

主料：牛排200克。辅料：黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。

做法

步骤1

大蒜切小块。

步骤2

西蓝花改刀切小块。

步骤3

将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。

步骤4

平底锅中倒入油，烧热下牛排，每面20秒，翻四次至两面上色。取出静置10分钟。

步骤5

锅中放入黄油，加入大蒜，再把牛排放入热油中。黄油化掉后不停的用勺子把油浇在牛排上。最后烤3-5分钟即可。

步骤6

将西蓝花焯水捞出。

步骤7

同牛排一起摆入盘即可

五步煎牛排的正宗做法

步骤1、把牛肉取出，如果在冷冻室里，要提前解冻2个小时左右。牛肉已经绝对软了，准备要煎之前两面撒少许盐，少许黑胡椒粉，最后两面抹少许橄榄油

（不抹也可以）

步骤2、锅烧的很烫

（我用的是煎牛排专用铸铁锅，导热快，并且可以煎出漂亮的花纹）牛排放入，煎2分钟

（依牛肉厚度来定，我这块比较厚，所以煎久一点），翻面煎另外一面，1分半钟。牛排就煎好啦～

如果之前没有抹橄榄油，在翻面后可以放入一小块黄油

步骤3、土豆泥做法：土豆洗干净，不用削皮，但要把皮洗的很干净。在土豆上用牙签戳无数小眼。上锅蒸大约40分钟。取出后把皮剥掉，取一个大碗，放入黄油，搅匀，切少许葱花，用炒锅一起炒，放入盐炒出香味。OK

步骤4、西兰花做法：西兰花洗干净掰成小朵，取一个小锅水烧热后，放入西兰花，加少许盐，焯2分钟后捞出，放入凉水盆中，控干水。OK

步骤5、最后把牛排，土豆泥和西兰花摆盘就可以吃啦～配上红酒享受美味的一餐吧

牛肉能和西兰花一起吃吗

当然可以啦！西蓝花配牛排绝配啊！吃的时候把西蓝花焯熟撒一点盐就OK啦～！

文章分享结束，西兰花牛排怎么弄好吃视频和牛肉能和西兰花一起吃吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！