兰州大润发美食

兰州大润发美食详细菜谱

(一)适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。它是一道健康美味的菜肴，营养丰富，味道鲜美。

(二)禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜，因为它可能会影响胎儿的健康发育。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群应避免食用这道菜，因为它可能会导致身体不适或加重病情。
3. 如果你对某种食材过敏，也应避免食用这道菜。

(三)制作流程：

1.准备食材：猪里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜。
2. 将猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入油，烧至六成热，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留少量油，加入葱姜蒜炒香。 6. 加入煎好的猪肉块，煸炒均匀。 7. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 加入打散的鸡蛋，继续煮5分钟，直到鸡蛋熟透。 9. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

(四)总结： 这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。猪里脊肉富含蛋白质和氨基酸，鸡蛋则富含各种维生素和矿物质，可以增强身体免疫力。煮的过程中加入适量的盐和胡椒粉，可以保证食材的原味，同时也增加了味道。