大新德天瀑布美食菜谱

大新德天瀑布位于中国广西省南部，这里的美食以其独特的风味和口感而闻名。以下是一份详细的大新德天瀑布美食菜谱，供您参考。 ##

1.瀑布米粉 瀑布米粉是一道经典的瀑布美食，制作流程如下： 材料： - 干米粉 200 克 - 瘦肉末 100 克 - 葱花 1 根 - 姜末 1 小勺 - 蒜末 1 小勺 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 1000 毫升 步骤：

1.将干米粉放入碗中，加入清水搅拌均匀，浸泡 30 分钟。
2. 将浸泡好的米粉沥干，放入碗中。
3. 在碗中加入瘦肉末、葱花、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入米粉混合物，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，煮至米粉熟透。 6. 捞出米粉，装入碗中，撒上一些葱花和姜末即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食的人。 禁忌： 这道菜比较清淡，因此孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。此外，米粉可能会比较粘，因此老人和小孩需要谨慎食用。 ##
2. 瀑布酸汤鱼 瀑布酸汤鱼是一道美味的瀑布美食，制作流程如下： 材料： - 鲜鱼肉 500 克 - 酸菜 100 克 - 姜 10 克 - 蒜 10 克 - 干辣椒 5-6 个 - 豆腐皮 50 克 - 香菜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 1000 毫升 步骤：

1.将鲜鱼肉切成小块，加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 将姜、蒜、干辣椒切成末，豆腐皮切成丝备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末、干辣椒末煸炒出香味。
4. 加入酸菜翻炒均匀，加入适量的清水，煮沸后加入腌制好的鲜鱼肉块。
5. 加入豆腐皮丝，煮至鱼肉熟透，加入适量的生抽和盐调味。 6. 加入香菜翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食的人。 禁忌： 这道菜比较辣，因此孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。此外，豆腐皮可能会比较油腻，因此老人和小孩需要谨慎食用。 ##
3. 瀑布野味煲 瀑布野味煲是一道美味的瀑布美食，制作流程如下： 材料： - 鹿肉 100 克 - 野猪 100 克 - 鸡肉 100 克 - 野山菌 100 克 - 干贝 50 克 - 鲍鱼 50 克 - 胡萝卜 50 克 - 土豆 50 克 - 豆腐 50 克 - 青菜 适量 - 生姜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清水 1000 毫升 步骤：

1.将鹿肉、野猪、鸡肉、野山菌、干贝、鲍鱼、胡萝卜、土豆、豆腐切成块状备用。
2. 青菜洗净切段，生姜切成丝备用。
3. 将清水 1000 毫升加入锅中，加入生姜丝和料酒，煮沸后加入所有食材。
4. 加入生抽、盐、鸡精，煮至食材熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食的人。 禁忌： 这道菜比较辣，因此孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。此外，鹿肉和野猪属于野生动物，因此有些人可能对这些动物有过敏史，因此应慎重食用。