石屏美食直播网——详细菜谱 【h2】制作流程

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 片 - 葱 1 根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量
2. 步骤： 1)将猪肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟； 2)鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀； 3)将腌制好的猪肉块沾上淀粉鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄捞出备用； 4)热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入葱花煸炒； 5)将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 20 分钟； 6)加入糖，盐，继续煮 5 分钟，待汤汁浓稠即可。 【h2】适合人群 这道菜适合的人群非常广泛，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚会，都可以享用到这道美味的红烧肉。 【h2】禁忌 需要注意的是，红烧肉虽然美味，但并不是所有人都适合食用。以下是一些食用禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃； - 感冒、发烧、肝功能不好的人不宜多吃； - 血脂高、胆固醇高的人不宜多吃。 【h2】小贴士 如果想让红烧肉更加美味，可以加入一些其他的调料，如豆瓣酱、老抽等。此外，在煎猪肉块时，可以先将肉块表面煎香，然后再慢慢炖煮，这样可以让猪肉更加入味。 【h2】总结 石屏美食直播网提供的红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，制作简单，口感鲜美。无论是家庭聚餐还是商务聚会，这道菜都是一道不错的选择。但是，在食用时要注意禁忌和搭配，让红烧肉更加美味健康。