其实菜脯炖肉要怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干萝卜丝炖肉，因此呢，今天小编就来为大家分享菜脯炖肉要怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炖的萝卜干怎么做
2. 干萝卜丝炖肉
3. 萝卜干炖肉怎么做
4. 广东五花肉炖排骨做法

炖的萝卜干怎么做

牛肉切成小块儿，焯水后捞出，萝卜干提前用温水泡发，锅中烧底油，下入干辣椒，花椒，姜片，八角香叶炒香倒入牛肉翻炒，加入开水，下入萝卜干，加盐生抽，冰糖炖煮一个小时左右即可

干萝卜丝炖肉

料

五花肉1000克白萝卜1个生姜片6片

葱结1根

辅料

食用油2勺食盐半勺白砂糖1勺生抽1勺

老抽1勺料酒2勺

做法步骤

1.五花肉切小块放入锅中，加姜片、料酒焯去血水。

2.白萝卜去皮切成滚刀块。

3.起锅烧油

4.下入五花肉翻炒。

5.加入姜片。.加入料酒。加入生抽。加入老抽。加入白砂糖。

6.翻炒均匀

7.将翻炒均匀的五花肉转入砂锅。

8.加水加萝卜块加入葱结炖煮40分钟。

9.煮制浓稠时收汁。

萝卜干炖肉怎么做

材料主料：五花肉350g；

辅料：油适量、盐适量、萝卜干适量、蒜蓉适量、生抽适量、淀粉适量萝卜干炖五花肉

1、准备好萝卜干；

2、准备好蒜蓉；

3、五花肉洗净切小块；

4、加入油盐生抽淀粉抓匀腌一下待用；

5、烧热砂锅；

6、加入油；

7、加入蒜蓉爆香；

8、加入五花肉；

9、用筷子搅搅防止粘锅底；

10、煮至五花肉变色；

11、加入萝卜干；

12、再加入少少水；

13、用筷子搅动一下；

14、盖上锅盖焖煮；

15、煮至萝卜干五花肉软绵后即可上桌食用。

广东五花肉炖排骨做法

用料

排骨500g，五花肉300g，胡萝卜2根，香菇7朵，葱适量，姜适量，蒜适量，花生油适量，白糖适量，盐适量，清水适量，白芝麻适量

做法步骤：

1/8把排骨用清水泡洗干净直到没有血水，五花肉也是同样的方法清洗

2/8排骨洗净放在盘中，五花肉切块，胡萝卜切块，香菇切片，切好葱姜蒜

3/8锅内放入花生油，花生油达到五分热时放入白糖，把白糖熬到起小泡

4/8放入排骨和五花肉进行翻炒，每一块肉都要炒到颜色均匀

5/8炒好后放入香菇，葱姜蒜在次翻炒，

6/8在放入胡萝卜，进行翻炒

7/8炒均匀后，锅内放入适量的清水，放入一点点的盐，清水和锅内的肉平齐就可以，大火顿开后改为中小火顿到汤汁干稠，就可以出锅了。

8/8出锅了，撒上白芝麻，

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