大家好,关于地瓜加牛奶怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于红薯煮牛奶的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
准备牛奶,白糖,红薯;红薯削皮蒸熟,用勺子压成泥,放入适量奶粉,加适量白糖用温水冲开就可以了。
步骤/方式1
做法一:炸薯片
红薯削皮,洗净切薄片,尽量每一块都均匀,厚了不容易熟
步骤/方式2
调制面糊:将高筋面粉、脆炸粉、少许盐倒入盆里,然后缓缓倒入清水,搅成糊状的面糊,干稀程度为只要面糊挂勺就可以
步骤/方式3
把红薯片放进面糊里打个滚,让红薯皮均匀沾上面糊;
步骤/方式4
锅中多放点油
(不容易糊),烧至有细细的泡泡,用筷子依次放入裹好面糊的红薯片,然后放进油锅里煎炸
步骤/方式5
炸至金黄色捞出,炸好的红薯片酥香可口,炸红薯片捞出来
步骤/方式6
自制炸薯片,淡淡的薯香,酥脆甘甜。
步骤/方式7
做法二:红薯卷饼
先把红薯的外皮全部去掉。然后再将其切成薄厚均匀的红薯片,切好之后放入盘子里面。将其直接冷水放去蒸锅,大火蒸15分钟的时间,把红薯片蒸熟即可。
步骤/方式8
15分钟之后红薯也已经蒸熟了,把它取出来倒入大碗里面,用擀面杖把红薯片全部捣碎,捣成红薯泥状。然后多次少量的倒进去一些面粉,用筷子去不停的搅拌,将面粉和红薯泥充分的搅拌均匀,搅拌成絮状即可。
步骤/方式9
搅拌好了之后开始下手揉搓,把搅拌好的絮状揉搓成一个大面团。案板上面均匀的撒点面粉上去,把揉好的面团放在案板上面再揉搓一下,将其揉搓上劲,把面团整理成一个长条,用刀切成大小相等的面剂子即可。
步骤/方式10
把切下来的每个面剂子都搓成一个个均匀的条,全部搓好了之后将其放入盘子里面。然后拿出保鲜膜出来将其包裹起来,放在边上醒发30分钟的时间。30分钟之后已经醒发好了,取出来放在案板上面用手推开,用擀面杖将其擀大擀薄。
步骤/方式11
擀成一个薄厚均匀的面片,然后在上面均匀的刷上一层食用油上去。在一边放上筷子上去,沿着筷子将其卷起来,卷好了之后再把筷子抽出来就可以了。全部做好之后将其冷水上锅,放入蒸锅的蒸屉里面,盖上盖子,大火蒸15分钟的时间。
步骤/方式12
15分钟的时间到了之后也已经蒸熟了,将其取出来放入事先准备好的盘子里面。取出来放在案板上面把面片整理开来,在面片上面放上番茄酱上去,再放上事先切好的胡萝卜丝进去,将其卷起来就可以直接开吃了。
步骤/方式13
一道美味的红薯卷饼就做好了,吃起来口感劲道,营养美味,有不喜欢吃胡萝卜丝的也可以放上别的配菜,比如土豆丝,黄瓜丝都是可以的。
步骤/方式14
做法三:红薯发糕
先将红薯削皮后清洗干净,然后切成薄片放入盘中,再放入蒸锅中,大火将锅烧开后再蒸15分钟左右,将红薯片蒸熟。
步骤/方式15
红薯片蒸至用筷子一扎就透即可,将红薯片晾至微热时再倒入料理机中,然后加入1包牛奶、2勺白糖、3克酵母,将红薯打成细腻的红薯泥。
步骤/方式16
打好的红薯泥倒入到面粉中
(面粉和红薯泥的比例为1:1),全部倒入后再用筷子顺着一个方向搅拌,这一步一定要充分搅匀,所以要多搅拌一会儿,大约5分钟,搅匀后再盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大。
步骤/方式17
面发好后,用筷子或者铲子搅拌几下排排气,搅时不要顺着一个方向搅,一个方向搅容易将面团搅上劲,做出来的面食不松软不好吃。
步骤/方式18
我们再准备一个盆子,在底部均匀地刷上一层油
(防止粘连,做好后易脱模),然后将排好气的面糊倒入到盆中,再用铲子将其摊平
(摊时如果粘铲子,在铲子上抹一点油就不会粘了),最后在上面均匀地撒一层白芝麻和枸杞,盖上保鲜膜二次发酵10分钟。
步骤/方式19
十分钟后,将红薯发糕胚放到蒸锅中,盖上锅盖大火烧开后再继续蒸30分钟左右
步骤/方式20
时间到了后关火再继续焖3~5分钟,然后取出红薯发糕,像切蛋糕一样切成自己喜欢吃的形状就可以了。
步骤1.准备好材料:红薯100克,糖1克,牛奶250克
步骤2
蒸红薯:去皮的红薯切块上蒸锅蒸熟。
注:蒸到筷子可以一戳就破的程度。蒸完碗中会有一些水,需要滤掉;或者蒸之前表面覆一层保鲜膜就不用担心蒸出很多水啦。
步骤3
煮牛奶:牛奶可像前面的抹茶牛奶那样煮至微微胃泡。
注:鲜牛奶加热温度建议不超过63度,而且60度左右的时候比较容易打出奶泡。
步骤4
搅打:将蒸好的红薯、煮好的牛奶和糖倒入奶昔杯中。开启搅打,多搅打一会,会更细腻哦~
因为红薯本身有甜味,所以这里糖少一点就行。
步骤5
带着浓浓的红薯香,超治愈的一杯有没有!
不推荐这样的早餐搭配。因为红薯、鸡蛋、苹果和牛奶都是很好的食物,但是这样搭配在营养均衡方面存在问题。比如红薯和苹果含有大量的碳水化合物,而鸡蛋和牛奶含有较高的蛋白质和脂肪,容易导致营养过剩。推荐的搭配是:适量的主食、适量的蛋白质、适量的蔬菜和水果。例如:燕麦、鸡蛋、菠菜和水果,营养均衡,健康有益。另外,十份的量也相对较大,会导致胃肠负担,不利于消化吸收。建议适量饮食。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。