大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸽子炖肉怎么弄好吃，老鸽子怎么炖肉容易烂这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 老鸽子怎么炖肉容易烂
2. 西洋参鸽子清炖的正确方法
3. 炖鸽子可以放葱姜蒜吗
4. 鸽子汤烩面做法

老鸽子怎么炖肉容易烂

可以用蒸的方法，蒸比炖更容易把肉炖烂，更容易入口。

炖鸽子做法

用料：鸽肉1只、食盐适量、西洋参6g。

1、把老鸽子清洗一下。

2、斩的大些。

3、西洋参6克。

4、加入适量清水，入锅蒸。

5、蒸的时间比鸡的短大概20分钟。

西洋参鸽子清炖的正确方法

1、乳鸽劏干净，去肠杂、脚，斩件。

?2、备齐用料西洋参，红枣，淮山药。

?3、西洋参略洗、切片；淮山药洗干净，加清水浸半小时；红枣

（去核）洗净。

?4、把全部用料放入炖盅内，加适量滚水，盖好。

5、隔水炖两个半小时。

6、加盐调味，即可食用。

炖鸽子可以放葱姜蒜吗

鸽子汤放葱姜蒜，鸽子汤炖2.5小时。中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。

鸽子汤烩面做法

1/7

鸽子洗净剁成块，提前一小时用冷水浸泡。期间多换几次水。

如果着急吃的话，可以用焯水的方式。

2/7

锅内热少许油，葱姜煸香后下沥干水的鸽子块翻炒。

3/7

直到水分快收干的时候，加料酒、生抽翻炒。

4/7

倒入开水，加盖炖煮。

炖煮的时间因鸽子而异，老鸽子肯定时间要久一点。建议一次性把水加够。

5/7

直到鸽子快炖烂时下入黄花菜和菌菇，顺便丢一些枸杞进去。

6/7

再炖十分钟左右，加适量盐调味。鸽子汤就炖好了。

可以这样直接喝，非常鲜美。

7/7

汤快好的时候烧水。顺便准备菜叶子和香菜。

水开煮面、煮菜叶子。

文章分享结束，鸽子炖肉怎么弄好吃和老鸽子怎么炖肉容易烂的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！