大家好，木耳与腐竹凉拌怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括凉拌木耳腐竹家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于木耳与腐竹凉拌怎么弄好吃和凉拌木耳腐竹家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
腐竹木耳拌黄瓜做好吃的方法：
第1步、小黄瓜洗干净。
第2步、切小条。
第3步、把黄瓜条放碗里，放入半茶匙盐拌匀，腌30分钟，杀出水份。
第4步、腌过的黄瓜用水冲洗一遍，挤干水份。
第5步、蒜剁末，葱切葱花。
第6步、热油锅，把蒜爆出香味。
（喜欢生蒜的辛辣味可省略）
第7步、倒入陈醋，生抽和糖煮开关火。
第8步、放入葱花拌匀备用。
第9步、腐竹预先用水泡软，放入开火锅烫一下。
（约2-3分钟）
第10步、把沥水的腐竹放入黄瓜碗里。
第11步、木耳泡发。
第12步、放开水锅煮3-5分钟，捞起。
第13步、把木耳放入碗里。
第14步、倒入酱汁，淋上芝麻油。
第15步、拌匀即可。天气热，放冰箱冷藏2小时再吃更佳。
食材：水发木耳200克、新鲜腐竹200克
配料：红辣椒1个、葱适量
调料：盐适量、味精适量、白糖适量、水淀粉适量
制作方法：
1、将腐竹洗净切丝；木耳洗净去蒂，切丝；红辣椒去蒂、籽，洗净切丝；葱洗净切段。
2、将木耳、腐竹放入沸水锅中稍煮去味，捞出沥干。
3、起锅热油，放入红椒丝、葱段、木耳、腐竹翻炒片刻。
4、加盐、味精、白糖翻炒入味，最后用水淀粉勾芡即成。
1.腐竹，干木耳用温水浸泡20分钟左右。
2.倒入烧开水的锅里，焯一下水，水开关火焖两分钟。
3.捞出过凉水后控水，倒入蒜末，小米椒圈，味极鲜。
4.倒入腐竹，木耳，搅拌均匀。
5.加入芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀。
6.加入香菜，搅拌均匀。
夏天最爱凉拌菜，分享一款我最爱吃的凉拌腐竹木耳了，专治各种没食欲，做法超简单，而且热量又低，赶紧学起来吧。
用料：
腐竹5根，黄瓜1根，木耳1小把，香菜2根，花生米适量，葱2根，小米辣5个，辣椒面1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，醋2勺，蚝油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，花椒油1勺
凉拌腐竹木耳的做法：
腐竹和木耳用冷水泡发
腐竹切成小段，木耳撕小朵，黄瓜切小块，小米辣，葱，香菜切碎
葱花+小米辣+1勺辣椒面+1勺白芝麻淋上热油
加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺花椒油，1小勺白糖，适量盐搅拌均匀
木耳和腐竹焯水1分钟后过凉水沥干
（焯水时间不要太久，会烂的）放上木耳，黄瓜，腐竹，花生米，淋上凉拌汁撒上香菜搅拌均匀就可以吃啦
简单美味，低脂健康
关于木耳与腐竹凉拌怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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