豆芽跟肉怎么弄好吃呢?豆芽肉炒面家常做法

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本文目录

  1. 怎么做出好吃的豆芽炒肉
  2. 豆芽炒蒜苗炒肉正宗做法
  3. 豆芽配什么好吃呀
  4. 豆芽肉炒面家常做法

怎么做出好吃的豆芽炒肉

用料

瘦肉200克,绿豆芽500克,姜小块,蒜2瓣,油适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,生粉适量

做法

1.材料瘦肉、豆芽、姜、蒜

2.豆芽清洗干净、控干水份

3.清洗干净、瘦肉切条、姜去皮切丝、蒜去衣切片

4.瘦肉适量放盐、油、蚝油、生粉、酱油、搅拌均匀腌制10分钟

5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉爆炒、炒至瘦肉变色、装盘待用、清洗干净锅

6.热锅放油、放豆芽翻炒、炒至豆芽微微软身

7.放瘦肉翻炒几下

8.放盐、翻炒几下、即可出锅

豆芽炒蒜苗炒肉正宗做法

1.蒜薹去两头,洗干净,切成小段。

2.绿豆芽洗干净。

3.肉切成肉片,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆。

4.葱和辣椒、蒜切好。

5.然后热锅放油,放肉片进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色。加酱油或甜面酱上色,并放少许盐。

6.再放蒜薹进去翻炒片刻。

7.再把豆芽放进去。

8.继续炒,至熟,加入蒜末和少许醋翻炒均匀,关火,加入鸡精即可。

豆芽配什么好吃呀

搭配:胡萝卜

用料:黄豆芽250克胡萝卜半根葱一段胡椒粉、盐、鸡精适量

1、黄豆芽洗净,胡萝卜洗净切丝,葱切小段。

2、锅中倒油加热,放葱花爆香。

3、放入黄豆芽和胡萝卜丁,翻炒均匀,加适量水,煮5分钟,加适量盐和鸡精,炒匀,关火起锅装盘,特别好吃。

豆芽肉炒面家常做法

1.葱姜蒜、八角、绿豆芽、青菜、五花肉、熟细面

2.油热后放入五花肉炒出油脂,倒入料酒、老抽翻炒均匀。

3.放入葱姜蒜炒香,再放入一勺白糖、生抽炒匀。

4.放入豆芽、青菜、盐、十三香炒至断生。

5.放入面条、酱油、蚝油、胡椒粉翻炒均匀

6.放入味精、鸡精

7.翻炒均匀即可出锅。

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