大家好,关于豆芽跟肉怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于豆芽肉炒面家常做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
用料
瘦肉200克,绿豆芽500克,姜小块,蒜2瓣,油适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,生粉适量
做法
1.材料瘦肉、豆芽、姜、蒜
2.豆芽清洗干净、控干水份
3.清洗干净、瘦肉切条、姜去皮切丝、蒜去衣切片
4.瘦肉适量放盐、油、蚝油、生粉、酱油、搅拌均匀腌制10分钟
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉爆炒、炒至瘦肉变色、装盘待用、清洗干净锅
6.热锅放油、放豆芽翻炒、炒至豆芽微微软身
7.放瘦肉翻炒几下
8.放盐、翻炒几下、即可出锅
1.蒜薹去两头,洗干净,切成小段。
2.绿豆芽洗干净。
3.肉切成肉片,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆。
4.葱和辣椒、蒜切好。
5.然后热锅放油,放肉片进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色。加酱油或甜面酱上色,并放少许盐。
6.再放蒜薹进去翻炒片刻。
7.再把豆芽放进去。
8.继续炒,至熟,加入蒜末和少许醋翻炒均匀,关火,加入鸡精即可。
搭配:胡萝卜
用料:黄豆芽250克胡萝卜半根葱一段胡椒粉、盐、鸡精适量
1、黄豆芽洗净,胡萝卜洗净切丝,葱切小段。
2、锅中倒油加热,放葱花爆香。
3、放入黄豆芽和胡萝卜丁,翻炒均匀,加适量水,煮5分钟,加适量盐和鸡精,炒匀,关火起锅装盘,特别好吃。
1.葱姜蒜、八角、绿豆芽、青菜、五花肉、熟细面
2.油热后放入五花肉炒出油脂,倒入料酒、老抽翻炒均匀。
3.放入葱姜蒜炒香,再放入一勺白糖、生抽炒匀。
4.放入豆芽、青菜、盐、十三香炒至断生。
5.放入面条、酱油、蚝油、胡椒粉翻炒均匀
6.放入味精、鸡精
7.翻炒均匀即可出锅。
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