大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸土豆的油温怎么弄好吃，电炸锅炸土豆油温这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1炸薯片的油温应该在150-170摄氏度之间。2这是因为如果油温过高会导致薯片外焦里生，油温过低则会导致薯片吸油过多，口感不佳。3另外，选用适当的食用油种类也能提高薯片的口感。推荐使用花生油或菜籽油。总结：炸薯片最佳油温为150-170摄氏度，选择合适的食用油也能提高口感。
60-70摄氏度。炸土豆的时候需要在土豆的外表上裹上一层淀粉，这样炸出来的土豆条吃起来口感才会更好。炸土豆之前需要先把土豆表面上的水分晾干，不然在炸的过程中容易出现油飞溅的情况，炸好的土豆保存在冰箱中需要用保鲜膜包住保存。
食材：洋芋三个、酱油适量、大蒜适量、姜少许、青辣椒少许、大酱适量、香菜适量、葱少许、食盐少许、味精少许。
做法:
1，首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。
2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。
3，在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸。
4，把洋芋油炸到泛黄，并感觉炸出来的洋芋是脆脆的感觉，那样的话洋芋就炸好了。
5，捞出洋芋，开始拌佐料，分别加入少许姜，大蒜，酱油，大酱，青辣椒，香菜，食盐，味精搅拌均匀。
6，最后一步就是需要加入少许葱
花生油。炸土豆的时候在油六至七成热的时候就可以下锅炸，这样炸出来的土豆不会出现炸糊的情况。
而且需要注意的是，炸土豆之前可以过水焯一分钟再炸，这样炸出来的土豆吃起来的口感会更好，炸好的土豆吃不完可以用保鲜膜包住保存在冰箱中，不能够直接保存。
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