沈阳到北京美食小吃

(1)北京烤鸭 北京烤鸭是一道非常有名的美食小吃，也是中国八大菜系之一。它以鸭子烤制后肉质鲜嫩，皮脆而不腻而闻名。下面是一份简单的北京烤鸭菜谱： 材料： - 一只鸭子

(约5-6磅) - 葱 - 姜 - 黄瓜 - 甜面酱 - 蒜泥 - 薄饼 - 生菜 制作流程：

1.将鸭子洗净，切成大小均匀的片，用葱、姜、甜面酱、蒜泥腌制20分钟左右。
2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的鸭子放入烤箱中烤制45分钟左右，每隔15分钟将鸭子拿出来翻面一次。
3. 烤好后，将鸭子取出，挂在通风的地方晾干。
4. 将黄瓜和甜面酱制成薄饼，将晾干的鸭子片放在薄饼上，再卷上生菜，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。但是它含有较高的热量和脂肪，因此应适量食用。 禁忌： 烤鸭的皮比较肥腻，容易引起消化不良。对于孕妇、小孩和脾胃虚弱的人来说，不宜过多食用。

(2)炸酱面 炸酱面是一道非常受欢迎的中式面食，它以炸酱拌面条而得名。下面是一份简单的炸酱面菜谱： 材料： - 面条 - 炸酱 - 黄瓜 - 豆芽 - 大葱 - 蒜末 - 豆瓣酱 - 酱油 制作流程：

1.将豆芽焯水备用。
2. 将面条煮熟备用。
3. 将大葱和蒜末爆香，加入豆瓣酱和酱油，炒匀后倒入焯水后的豆芽中。
4. 将炒好的豆芽和面条放入碗中。
5. 加入黄瓜丝和炸酱，拌匀即可。 适合人群： 炸酱面适合所有人群食用，特别是素食者和减肥者。但是它含有较高的热量和脂肪，因此应适量食用。 禁忌： 炸酱面中加入了豆瓣酱和酱油等调料，虽然味道鲜美，但有些人可能会对其过敏或不适应。