春天是豌豆的季节，豌豆是一种营养丰富、口感鲜美的食材，可以制作成多种美食。本文将介绍一种简单易做的豌豆美食——豌豆黄。 ## 豌豆黄的制作流程

1.准备食材：豌豆、白糖、牛奶。
2. 将豌豆去皮、洗净，用清水浸泡1小时。
3. 将豌豆放入搅拌机中，加入适量的牛奶，搅拌成豌豆泥。
4. 将豌豆泥倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。
5. 取出煎至两面金黄色的豌豆泥，加入适量的白糖，翻炒均匀。 6. 将豌豆黄盛出，装盘即可。 ## 豌豆黄的适合人群 豌豆黄营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。尤其是小孩子和老年人，更加适合食用豌豆黄来补充身体所需的营养。 ## 豌豆黄的禁忌

1.豌豆黄不宜与碱性食物同食。
2. 豌豆黄中含有糖分较高，因此糖尿病患者需要谨慎食用。
3. 豌豆黄中的牛奶含量较高，因此孕妇和乳母需要适量食用。 ## 总结 豌豆黄是一道营养丰富、口感鲜美的美食，简单易做，适合各个年龄段的人群食用。但是，豌豆黄中糖分较高，糖尿病患者需要谨慎食用。同时，豌豆黄中的牛奶含量较高，孕妇和乳母需要适量食用。