温州团购网美食推荐:香酥小黄鱼
制作流程:
材料:
- 小黄鱼 500 克
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 葱适量
- 面粉适量
- 糖适量
- 芝麻适量
步骤:
1.将小黄鱼去鳞、去骨,清洗干净,用盐和姜腌制 15 分钟。
2. 将腌制好的小黄鱼放入面粉中,反复打滚,让每一块鱼皮都裹上面粉。
3. 将裹好面粉的小黄鱼放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油。
4. 将炸好的小黄鱼撒上葱花和糖,再撒上芝麻即可。
适合人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童和老年人。
- 小黄鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于增强记忆力和思维能力。
禁忌:
- 小黄鱼属于海鲜,易过敏的人应慎重食用。
- 炸小黄鱼时应注意火候,避免过度炸制,否则小黄鱼口感会变硬。
注意事项:
- 小黄鱼在腌制时应该尽量腌制透,这样炸制时口感更好。
- 炸小黄鱼时应注意火候,避免过度炸制,否则小黄鱼口感会变硬。
总结:
香酥小黄鱼是一道外酥里嫩、口感鲜美的菜肴,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于增强记忆力和思维能力。在温州团购网购买小黄鱼,不仅可以品尝到美味的菜肴,还可以享受到优惠的价格和优质的服务。