大家好，今天来为大家解答牛肝有多大怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括牛肝怎么煮好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 腊牛肝的正宗做法王刚
2. 牛肝怎么煮好吃
3. 牛肝的做法王刚
4. 牛肝怎么炒得又嫩又好吃

腊牛肝的正宗做法王刚

用料：牛肝1磅、柿子椒2只、胡萝卜、姜、蒜适量

调料：料酒、酱油、黑胡椒、五香粉、豆瓣酱。

做法及步骤：

1、牛肝洗净血水，切薄片。加料酒、酱油、淀粉、黑胡椒、五香粉、姜丝，抓匀，腌制20分钟。

2、准备姜蒜。按个人喜好也可再加大葱。

3、柿子椒切小块

4、胡萝卜切小段

5、热锅放油，爆姜蒜。出香味后，大火，放入腌好的牛肝爆炒。

（此时不要放配菜）加两勺豆瓣酱，翻炒至牛肝变色，大约一分半钟。

6、盛出牛肝。

7、不用洗锅，直接放油，油热后下胡萝卜大火翻炒。两分钟后下柿子椒翻炒。放一点盐。

8、胡萝卜和柿子椒炒熟后，倒入刚炒过的牛肝。加点黑胡椒，炒匀即可，时间长了牛肝会老。

9、装盘。

牛肝怎么煮好吃

1、主料：大白菜300克、牛腩250克。辅料：枣

（干）5克。调料：姜4克、盐3克。2、大白菜去老叶洗净切段；姜洗净切片；红枣洗净去核。

3、牛腩洗净切厚片，沸水焯过。

4、先将牛腩片放入沸水锅中煮约1小时，再放入大白菜、红枣、姜片、同煮约1小时，加盐调味即中

牛肝的做法王刚

1、牛肝买回来，浸泡水里半小时左右

2、准备相关食材，切好

3、用生粉，食盐，花生油腌一下

4、热油，把牛肝煸炒一下，牛肝变色了稍微老一点装盘

5、热油，把大蒜末，干辣椒，花椒放入，炒香

6、其他食材也放入，稍微炒出来香味

7、放入刚刚已经炒过的牛肝，翻炒一下，我感觉牛肝要老一点才好吃，所以我多炒了一下

8、放入适量糖，鸡精，胡椒粉，酱油，食盐等，继续炒

9、炒完装盘，

牛肝怎么炒得又嫩又好吃

牛肉干好吃又嫩的炒法，牛肝二斤，植物油盐0.02斤，青红椒0.2斤，花椒粒，胡椒粉0.01斤，大蒜味精香油0.01斤，把牛干干用水清洗清水加几滴白醋，把牛干泡两个小时，捞起切薄片，用淀粉，香油搅拌均匀，腌制十分钟，把辣椒皮泡好，切段洋葱，切块青红椒，切块青红椒，切末热锅凉油，热锅凉油，热锅凉油干饭炒变成炒锅再起油下花椒粒，辣椒酱，洋葱跑出香味加红辣椒，西红柿，大蒜翻炒均匀，加炒好的牛肝，翻炒均匀加入胡椒粉，孜然粉味精搅拌一起，这样炒出来的牛肉又嫩又好吃

文章到此结束，如果本次分享的牛肝有多大怎么弄好吃和牛肝怎么煮好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！