【勤快小宝美食视频】详细菜谱
一、食材
1.鸡蛋 2 个
2. 鸡胸肉 150 克
3. 青豆 30 克
4. 洋葱 1 个
5. 大蒜 3 瓣
6. 食用油 适量
7. 盐 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 生抽 适量
10. 醋 适量
1
1.糖 适量
二、步骤
1.鸡蛋打散，加入少许盐、白胡椒粉和生抽，搅拌均匀。
2. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入少许盐、白胡椒粉和生抽，腌制 15 分钟。
3. 洋葱、大蒜切成末，青豆洗净备用。
4. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入腌制好的鸡胸肉，煸炒至变色。
5. 加入洋葱末、大蒜末，继续煸炒至香味散发。
6. 加入青豆，加入适量盐、白胡椒粉、生抽、糖和醋，翻炒均匀。
7. 完成！可以装盘食用了。
三、适合人群
这道菜适合所有人群，尤其是需要减肥、健身、提高免疫力的人。鸡蛋和鸡胸肉都是高蛋白、低脂肪的食物，有助于增强肌肉和提高免疫力。青豆富含纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。洋葱和大蒜都具有杀菌作用，可以提高食品的营养价值。
四、禁忌
1.孕妇和月经期间的女性不宜多吃鸡蛋。因为鸡蛋中含有较高的胆固醇，会增加孕妇和月经期间女性患心脏病和中风的风险。
2. 肝病患者和胆囊疾病患者不宜多吃鸡蛋。因为鸡蛋中含有较多的脂肪，会增加肝脏的负担，并且胆囊疾病患者食用过多鸡蛋会引起胆囊疼痛。
3. 儿童和老年人不宜多吃鸡蛋。因为鸡蛋中含有较多的胆固醇，会增加儿童和老年人患心脏病和中风的风险。
