主题词：家常菜
1.菜品介绍
家常菜是指适合家庭日常食用的传统菜肴，具有简单易做、口感适宜、营养丰富的特点。以下是一个简单的家常菜菜谱，供您参考。
2. 食材准备
这道菜需要以下食材：
- 猪肉：150克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 西兰花：适量
- 鸡蛋：1个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
3. 制作过程
(1)将猪肉切成小块，用盐、生抽、老抽、料酒和白糖腌制20分钟。
(2)将洋葱、姜和蒜切碎备用。
(3)西兰花焯水后捞出备用。
(4)在平底锅中倒入适量食用油，烧热后加入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
(5)加入洋葱、姜和蒜，继续煸炒至香味四溢。
(6)加入西兰花，翻炒几下。
(7)倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
(8)在另一个平底锅中打入一个鸡蛋，打散备用。
(9)在煮西兰花的同时，将鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄。
(10)将淀粉和水混合成水淀粉，倒入锅中，煮至浓稠即可。
(11)将炒好的猪肉和西兰花一起装盘，将煎好的鸡蛋放在上面即可。
4. 适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，而西兰花则富含维生素和纤维素，有助于促进身体健康。鸡蛋则是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
5. 禁忌
虽然这道菜营养丰富，但仍然有一些食用禁忌：
- 猪肉不要吃太多，以免影响身体健康。
- 西兰花不要吃太多，以免引起消化不良。
- 鸡蛋不要吃太多，以免影响消化和吸收。
希望您能喜欢这个简单的家常菜菜谱，享受美食的同时，也能享受到健康的饮食。
.jpg)
