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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于包饺子的菜心怎么弄好吃，圆白菜做陷怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
粘米粉饺子是一道传统的非常美味的中国传统食品，以下是详细的正宗做法。
所需材料：
1.粘米粉200克
2.猪肉馅200克
3.香菇50克
4.香葱适量
5.姜末适量
6.食用油适量
7.生抽适量
8.盐适量
9.料酒适量
10.鸡蛋1个
做法：
1.将粘米粉用清水和成面团，揉6-8分钟，盖上保鲜膜静置；
2.香菇泡发后切成末，香葱切成细末，姜末备用；
3.猪肉馅加入切好的香菇、香葱、姜末，加入适量生抽、盐、料酒，搅拌均匀；
4.面团分成适量大小的小块，擀成薄片；
5.将肉馅放在面片中间，包成饺子形状；
6.锅底刷一层食用油，将饺子放入锅中，上层流一些鸡蛋液，用中火煎至饺子底部金黄色；
7.倒入适量的水，盖上锅盖小火煮5分钟左右，直至水分完全被吸收，焦糖色饺子底部即可。
小贴士：
1.揉米粉面团时应该揉至面团有弹性，不要揉太硬或太软；
2.饺子皮的擀面要薄，这样口感会更好；
3.煎饺子时不要用大火，否则饺子容易糊，保证底部金黄色即可；
4.可以在鸡蛋液中加入少量的盐和胡椒粉，增加口感。
猪肉圆白菜馅
第1步、五花肉剁成末。
第2步、圆白菜
(包菜)半个。
第3步、切成碎粒。
第4步、泡发好的香菇。
第5步、也切成碎粒。
第6步、准备姜末、葱末、虾米。
第7步、起锅烧油，把姜、葱、虾米炒出香气。
第8步、放入香菇丁炒香。
第9步、再把猪肉炒熟。
第10步、放入所有调料，翻炒入味。
第11步、最后倒入圆白菜。
第12步、翻炒入味即可。
第13步、准备饺子皮，开始包。
第14步、饺子皮内放入馅料。
第15步、每个人都有自己包饺子的独特手艺，这里就不展示包的过程了，原则上不破皮即可。
第16步、饺子放入笼屉，馅料基本上是熟的，水开上气大火蒸十分钟。
第17步、时间到出锅。！
青青菜和韭菜可以在一起包饺子。只要是二种或几种不相克的菜都可以在一起拌饺子馅。青青菜和韭菜在一起拌馅是没有问题的，因为二种菜到目前没有科学证实说有相克不能同时食用的说明。所以只要我们喜欢在对身体健康无害的情况下，很多食材都可以放在一起拌饺子馅。
主料：干香菇10朵左右，肉馅500克，广东菜心250~300克。
配料：盐，生抽，姜末，花椒粉，花生粉，食用油。
制作步骤
1、把干香菇冲洗一下，用室内常温水发泡，一般发泡约30分钟，中途换2~3次水。
2、发泡好的干香菇用手稍微捏一下水分，切成细条，再剁碎，剁得越碎越好。
3、广东菜心洗干净，锅里水烧开，放入菜心焯水约1分钟，捞出菜心，快速用凉水过一下。
4、把菜心切碎，这个菜馅的大小随意，把菜汁挤到碗里，待用。
5、少许生姜剁碎，放入菜汁里，再放入盐、生抽、花椒粉、食用油，搅拌匀。
6、把调料汁倒入肉馅里，顺一个方向搅拌匀。调好的肉馅不要急着放香菇和菜心，放置20分钟左右，让肉馅充分吸收调汁。
7、把香菇、菜馅、花生粉放入肉馅里，顺一个方向搅拌，充分搅拌匀。馅调好了，开始包饺子。
好了，品尝营养美味的家常香菇馅水饺吧，
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的包饺子的菜心怎么弄好吃和圆白菜做陷怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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