这篇文章给大家聊聊关于西红柿蛋面怎么弄好吃，以及西红柿蛋面最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
寿桃蛋面是一道非常美味的面食，下面是一些最佳吃法的建议：
1.先将寿桃蛋面煮熟，捞出沥干水分备用。
2.在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入适量的酱油、盐、糖、醋等调味料，翻炒均匀。
4.将煮好的寿桃蛋面放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收酱汁的味道。
5.最后加入一些切碎的蔬菜或肉类，翻炒均匀即可。
6.如果喜欢口感更加丰富，可以在炒面的时候加入一些虾仁、肉丝等食材，增加口感层次感。
煮一锅热水，番茄洗净，用刀在表面划几道口子，放入热水锅中，煮一会至表皮翘起，捞出去皮，切成小块
步骤2
锅中热水倒掉，烧干锅具，加油，放入番茄块，加盐，炒两三分钟，再次加入热水，没过番茄再多一点，煮至沸腾，接着煮
步骤3
两个鸡蛋打入碗钟，用筷子打成鸡蛋花，蛋白蛋黄打匀，倒入沸腾的番茄汤中，注意，要一圈打入锅中，一个圆圈?，煮一小会，鸡蛋成型了，用筷子在汤中划开，能不能做出完美的鸡蛋花这一步很关键哦
步骤4
加入生粉水，煮至粘稠，汤汁稍微少一点，刚好够两人份的面的浇头，这一步骤要记得加盐哦，因为浇头稍微咸一点，面才好吃，但还是要酌情加哦
步骤5
space
水煮开，下面，可以加点油，一点点点盐，防止粘住，因为是新鲜的面条，所以不用煮特别特别久，只要不夹生就可以捞起来啦，然后浇汁，一个人可以吃两份的番茄鸡蛋捞面就完成啦
有回忆的西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面，人人爱吃。至少在北方，这样一碗面条充满了奶奶、姥姥和妈妈的味道，哈哈，从小吃到大嘛。
在我印象里，小时候能吃上一碗西红柿鸡蛋面是不大容易的，不知道别人家啥样，反正我家是这样，西红柿鸡蛋面于我来说，那是相当奢侈，和红果罐头一样，只有生病了，才能享受。
就是这样一碗西红柿鸡蛋面，后来上学了，奶奶会隔三差五地当早餐做给我吃，味道始终如一，却一直吃不腻。
要说这样一碗面条，无非就是西红柿、鸡蛋、挂面，三样主食材，但真做出来，每一家都会有每一家的味道，反正我是不爱吃撒蛋花的那种，必须是卧鸡蛋吃着才爽。
至今我都认为，奶奶做的西红柿鸡蛋面是世界上最好吃的，在此，和大家分享一下。
食材：西红柿2个鸡蛋两枚香葱蔬菜
调味料：盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉
制作方法：
1、西红柿要选择鲜红熟透了的，洗净，在背部用刀划一个十字，用开水烫一下。你会发现划十字的部分会卷曲，用手撕下，将西红柿的皮去掉。
2、西红柿去蒂，切三角块，备用。蔬菜洗净，建议用菠菜、油菜或大白菜叶都可以。
3、香葱切葱花。鸡蛋打入碗中。
4、炒锅刷净，烧热，倒入植物油，油温7成热时，将西红柿倒入，煸炒。炒至西红柿几乎化成泥的程度，加入一点老抽，继续煸炒几下。
5、锅中倒入白开水，将挂面倒入。用筷子搅拌均匀略煮2分钟。
6、将碗中的鸡蛋倒入锅中。用面盖住，让鸡蛋自然凝结。
7、根据自己口味加入生抽、蚝油，盐选择性加入。
8、锅中加入菠菜，用筷子搅动面条，使锅中的食材与汤完美地结合在一起。
9、尝一下面条的软硬度以及汤的味道。基本上可以出国啦。
10、面条盛入碗中，建议加入少许香油、胡椒粉，并葱花。味道如何？是不是很牛？吃吧。
主料：面条500克,西红柿3个,鸡蛋3个,青椒2个
辅料：葱姜
(少许),盐
(3克),糖
(2克),番茄沙司
(15克),鸡精
(1克),水淀粉
(少许)
步骤：
?1.准备好所有的食材。
?2.西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。
?3.鸡蛋打散备用。
?4.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
?5.再加点油爆香葱姜。
?6.倒入切块的西红柿翻炒均匀。
?7.加入番茄沙司。
?8.加入糖。
?9.再加盐。
?10.把炒好的鸡蛋倒入。
?11.再把切好的青椒倒入翻炒均匀。
?12.加入少许水淀粉。
?13.翻炒均匀关火。
?14.汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。
?15.煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即可。
关于西红柿蛋面怎么弄好吃和西红柿蛋面最正宗的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
.jpg)
.jpg)
.jpg)