各位老铁们好，相信很多人对毛豆花生米怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于毛豆花生米怎么弄好吃视频以及花生毛豆怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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你好！我是爱美食的叶子，很高兴回答你的问题。
毛豆营养丰富又好吃，为了保证它的营养不流失，大致上都是用来炒菜或水煮。
我个人最喜欢的就是五香水煮毛豆，做法非常简单，而且吃起来咸香入味，用来下酒或者当配菜都很不错。
先准备以下材料：
毛豆500克
八角2个
桂皮1片
花椒2勺
小茴香1勺
香叶2片
先把毛豆用清水洗一遍，再放入两大勺盐浸泡半小时，这样可以把表面的残留物彻底清洗干净。
洗干净的毛豆用剪刀剪去两边，这样方便入味。
锅烧热不用放油，下入桂皮，八角，花椒，干辣椒，香叶，小茴香小火煸炒出香味，然后加入适量清水，水开后煮5分钟，彻底煮出香料的香味，然后捞出花椒和小茴香。
加入2大勺食盐，少量食用油，把毛豆倒入锅中，重点来了，加入一小勺食用碱，这是毛豆保持颜色翠绿的秘诀。
不要盖盖子，大火烧开后再煮5分钟就可以关火出锅了。
煮好的毛豆捞出来放入凉开水中，快速降温。
切一点蒜末和小米辣，放入碗中，淋入两勺热油，激发出香味。
再加入半勺盐，一勺糖，两勺生抽，两勺蒸鱼鼓油，一勺陈醋，一勺香油，搅拌均匀。
冷却好的毛豆捞出来控水，淋入调好的料汁，搅拌混合均匀，我们的五香毛豆就做好了。
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时左右更入味。
我是爱美食的叶子，希望我的回答对你有所帮助。
煮花生和煮毛豆是深受大家喜爱的一道下酒菜，咸香可口，越嚼越香。每次去吃烧烤，因为烧烤上菜比较慢，老板都会先端上一盘煮花生和毛豆给我们吃，一盘不一会就吃完了，非常的好吃。
煮花生毛豆，没做过的人肯定认为非常的简单，但其实要想做的好吃入味，还是需要掌握一定的技巧的。很多人煮出来的花生和毛豆就不香不入味，可能就是下锅之前少了这一步导致的。今天小编就把煮花生毛豆的正确做法分享给大家，煮花生毛豆，不要直接下锅煮，少了这一步，难怪不香不入味。
1、首先我们把花生和毛豆先清洗干净，毛豆的话可以把头和尾都剪掉，这样不仅方便食用，也会更加的入味，清洗干净之后我们把花生和毛豆放到盐水中浸泡15分钟，能提前入味。
2、锅中加入适量的清水，然后加入少许食盐和白醋烧开，然后我们把浸泡好的花生和毛豆沥干水分放入锅中，炖煮10分钟左右，捞出来过凉水。
3、重新起锅倒水，烧热之后加入适量的干辣椒、八角、食盐和生抽调味，大火烧开之后转中火焖煮10分钟，水分变少之加入食盐、香油和少许五香粉，继续焖煮一会，充分的入味之后即可出锅。
小贴士：
1、在煮花生和毛豆之前，我们一定不能少了用盐水浸泡这一步，能让花生和毛豆提前入味，最终煮出来的花生和毛豆也会更香更入味。
2、在加料煮之前，我们还要加盐和白醋煮10分钟，白醋有软化的通，可以让盐分充分的进入到花生和毛豆中，充分的入味
你好，我是美食留意，很高兴为您回答这个问题，如何烀毛豆更加好吃？毛豆是夏季的一道应季美食，喝酒特别不错，味道非常的鲜美，越吃越想吃，下面我分享一下烀毛豆好看又好吃做法:
首先，选择毛豆要选择新鲜，饱满的毛豆，把毛豆买回来，先剪去头尾清洗干净，然后提前熬个香料水，准备点姜，葱片，花椒，辣椒少许，香料，白芷，干辣椒，花椒，香叶，桂皮，把香料，葱姜和花椒，辣椒放入锅中加水烧开，放点白酒增香，中火煮十分钟，让其香味溢出，然后关火凉透，捞出渣不要，如果喜欢吃更香辣点的味道，料渣可以不捞出，即是香料水，然后趁热放入适量的盐和少许的白糖，搅拌均匀另起锅烧水，水开先下毛豆汆水捞出，再起锅烧水，下入适量的食用碱粉大火烧开，碱粉可以使煮出的毛豆颜色碧绿，而且熟得还快，下入毛豆，开中火煮8至10分钟，要煮熟，不然会引起食物中毒，看毛豆的老嫩，老就多煮会儿，嫩就少煮会儿，然后把煮熟的毛豆捞出放在凉水中过凉，凉透捞出控水，把水控干，然后放入提前调好的料水中浸泡两小时在再吃，也可以放入其它调味料，拌出自己喜欢吃的味道，但是毛豆煮的方法用我这个不错的，味道非常的香，很入味，好看又好吃，希望能帮到您，谢谢，
浙农6号和8号毛豆二个品种都是浙江农科院新近培育的品种，6号毛豆生长周期短可是提前上市买个好价钱，8号毛豆颗粒饱满，很有买像但生长周期比6号长20一30天，所以6号、8号各有长短。
关于毛豆花生米怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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