大家好，如果您还对猪蹄焖萝卜怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪蹄焖萝卜怎么弄好吃窍门的知识，包括电饭煲萝卜焖猪脚最正宗的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
猪蹄1根
萝卜1根
辅料
葱几节盐1勺姜1块料酒1勺草果1颗
步骤1
猪蹄斩成块，食材准备一下。
步骤2
萝卜切大小相宜的块备用。
步骤3
捞出来用流水冲干净。
步骤4
锅里加水加入料酒，放入猪蹄煮几分钟把血沫煮出来。
步骤5
锅里加足量水，加入葱姜和草果，放入焯好的猪蹄大火煮开小火慢炖。
步骤6
半小时后加入萝卜和食盐，继续炖到萝卜变软猪蹄软烂即可。
你好，猪脚可以配豆腐、山药、萝卜、木耳、花生、鸡蛋等食材一起焖，口感丰富，营养丰富，尤其是豆腐和山药，能够增加猪脚的鲜嫩口感，使得整道菜更加美味。
另外，还可以加入一些姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油等调味料，使得猪脚菜更加香浓可口。
1、猪蹄剁小块，锅里放姜片和料酒，焯水后捞起来洗干净，放入电饭煲的锅里。
2、猪蹄加入酸梅、几片生姜片、两勺酱油、三勺米醋、一勺冰糖、小半碗水和半碗新鲜黄豆，拌匀，盖锅盖插电按下煮饭键。新鲜黄豆可以不放
（如果不放配菜可以不用加水），也可以换成莲藕片等口感脆的蔬菜。
3、普通电饭锅可以过程中打开搅拌和尝味道是否是自己想要的口味，再进行调整，若是咸了直接加点水继续焖就行了。等煮饭键跳起来，试试猪蹄是不是喜欢的口感，如果喜欢软糯一点的就再按一次煮饭键到跳起。
主料：猪蹄500克
辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳
(水发)35克,草果5克
调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克
做法：
1.猪蹄必须新鲜，去毛要干净；
2.将干净的猪蹄切大小适中的块；
3.将猪蹄块先在开水锅中一氽，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味；
4.另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐；
5.鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块；
6.红萝卜洗净，也切成滚刀块；
7.猪蹄煮五成熟时投入白萝卜；
8.猪蹄到八成熟时，再加红萝卜；
9.九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳；
10.出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
OK，关于猪蹄焖萝卜怎么弄好吃窍门和电饭煲萝卜焖猪脚最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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