美食达人的详细菜谱

1.食材准备 在这个菜谱中，我们将使用以下食材： - 1个中等大小的鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4杯黄油或橄榄油 - 1杯牛奶 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒 - 1个中等大小的洋葱，切碎 - 1个大蒜，切碎 - 1杯切碎的新鲜香草 请确保在准备食材之前先洗净双手，并使用干净的厨房用具。
2. 准备平底锅 将平底锅加热至中温，加入黄油或橄榄油，用中火加热。
3. 加入洋葱和大蒜，用铲子翻炒1-2分钟，直到洋葱变软。
4. 加入切碎的香草，继续翻炒1-2分钟。
5. 加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀，继续翻炒1-2分钟，直到面粉完全吸收水分。 6. 加入盐和黑胡椒，继续翻炒1-2分钟，直到鸡蛋熟透。 7. 将炒好的鸡蛋倒入平底锅中，搅拌均匀。 8. 将平底锅重新加热，将面糊煮沸，然后降低火力，慢慢煮至熟透。 9. 熟透的面糊可以放在厨房纸巾上，吸掉多余的水分，然后切成块状。
3. 制作蛋糕卷 将蛋糕卷放在烤盘上，用220度烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。
4. 准备奶油霜 - 1/2杯黄油或橄榄油 - 1/4杯糖 - 2个大鸡蛋 - 1/4杯牛奶 - 1/4茶匙香草精 将黄油或橄榄油加热至中温，加入糖和鸡蛋，用铲子搅拌均匀。 将牛奶和香草精加入蛋糊中，搅拌均匀。 将奶油霜倒入平底锅中，用中火加热，不断搅拌，直到变得浓稠。
5. 准备蛋糕卷 将蛋糕卷从烤箱中取出，放在一张纸巾上，让其冷却10分钟。 6. 涂抹奶油霜 将奶油霜涂抹在蛋糕卷上，使其覆盖整个蛋糕卷。 7. 卷起来 将蛋糕卷卷起来，用牙签固定，让其冷却10分钟。 完成！这个美食达人的详细菜谱已经准备好，可以开始享用美味的蛋糕卷了！ 注意事项： - 在准备食材之前，请务必洗净双手，并使用干净的厨房用具。 - 如果发现面糊沸腾了，请立即降低火力，避免面糊烧焦。 - 奶油霜的涂抹时要均匀，以确保整个蛋糕卷都被覆盖。