大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于西芹牛肉丝怎么弄好吃，芹菜炒牛肉丝怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉丝炒哪些配菜
2. 芹菜炒牛肉丝怎么做
3. 火哥芹菜牛肉丝的家常做法
4. 家常炒牛肉丝怎么做好吃有哪些美味的做法

牛肉丝炒哪些配菜

一般炒牛肉的配菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、平菇等，其中芹菜和蒜苔炒牛肉最为出名。炒牛肉最需要注意的就是牛肉一定要嫩，一般要用大火，高温爆炒，炒的时间不宜过长，否则肉质变老变硬，炒前还需将牛肉腌制一下。牛肉搭配的菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、平菇等，小炒牛肉和很多家庭经常做的一道菜，也是很多饭店的招牌菜。炒牛肉最重要的就是火候和时间，一般要用大火翻炒，时间在保证牛肉熟透的情况下越短越好。

芹菜炒牛肉丝怎么做

主料:牛肉500克

辅料:芹菜3根，淀粉1汤匙，泡椒适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，花椒1茶匙，盐1茶匙。

1、将牛肉逆纹切片后切丝，2、向牛肉丝中依次倒入料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀腌制30分钟。

2.将芹菜去根去筋，将芹菜沿中间切开后切成斜段。将芹菜沿中间切开后切成斜段。

3.将腌好的牛肉丝倒入热好油的锅中大火炒至变色后盛出备用。

4.锅中重新热油，倒入花椒小火爆香。

5.接着倒入芹菜炒至断生，、再倒入牛肉丝翻炒，最后倒入泡椒翻炒片刻。

火哥芹菜牛肉丝的家常做法

1、把菜备好，牛肉需要抓拌均匀。

2、倒入菜籽油，油锅烧开，加入牛肉丝和泡椒、泡姜、花椒、大蒜进行翻炒，把牛肉水分炒干。

3、加入芹菜、盐、鸡精炒熟。

4、简单又美味的芹菜牛肉就炒熟了。

家常炒牛肉丝怎么做好吃有哪些美味的做法

最近这个天气，真是让人无以言对呀！白天艳阳高照，晚上下大雨。早晚都是凉飕飕的感觉。天气变化大，容易感冒。这个天气条件下，一定要注意保护好自己，呵护好家人，尤其是家里的孩子老人。所以我们煮饭做菜的人就要注意给他们更好的营养安排供应。

这样的天气里，吃点牛肉在合适不过了。既美味，又营养。唯一有点小遗憾就是牛肉有点点贵，当然跟营养健康比起来，这点小遗憾也无所谓啦。给大家说一道【家常炒牛肉】哈。

【家常炒牛肉】

准备食材：

1块牛肉，数根秋葵，2个青椒，1个鸡蛋，少许料酒，几瓣大蒜，1块生姜，少许生抽，适量盐，适量鸡精、适量食用油，

烹饪做法：

1、牛肉清洗干净，改刀成牛肉长条。秋葵清洗干净切成片。青椒洗净。生姜洗净。2、牛肉丝里加入鸡蛋、料理、生抽、盐用手抓匀，腌制一刻钟。3、在锅中加入适量的水，烧开，下秋葵，煮一会儿，捞出后用凉水洗一下，在控掉水分。4、青椒切丝。生姜切丝。大蒜切片。5、一口大锅，烧热，下生姜丝、大蒜片炒出香味，下牛肉用大火快速的炒30秒左右，出锅备用。6、锅洗净另起锅，在放适量食用油，烧热，下青椒丝、秋葵翻炒一会，放入牛肉翻炒均匀。7、加一点点的生抽、一点点盐、一点点鸡精炒匀，出锅。

简单，好吃又营养的一道快手菜就做好了。牛肉丝腌制过后，炒出来会又香又嫩。天凉了，记得给家人做一道好吃又营养的美食补充营养吧。爱护好自己，呵护好老人孩子，用它关爱整个家庭吧。你值得拥有的一道家常炒菜。

你喜欢吃牛肉吗？

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西芹牛肉丝怎么弄好吃和芹菜炒牛肉丝怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！