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今天给各位分享豆豉和肉怎么弄好吃的知识，其中也会对豆豉炒肉的正确方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
广东豆豉五花肉煲是一道美味的家常菜，做法如下：
所需食材：
五花肉300克、豆豉30克、葱姜适量、蒜2瓣、红辣椒1个、豆腐1块、盐、酱油、生抽、糖、料酒、清水、油适量。
做法步骤：
1.五花肉洗净切成块状，热水焯水后备用。
2.豆豉用水浸泡15分钟，然后用清水洗净，沥干水备用。
3.葱姜蒜切末，红辣椒切丝备用。
4.豆腐切成小块备用。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入豆豉和红辣椒丝煸炒出香味。
6.将焯水后的五花肉放入锅中，加入盐、酱油、生抽、糖、料酒适量，翻炒均匀。
7.加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到五花肉变得软烂。
8.加入豆腐，继续煮10分钟左右，让豆腐入味即可。
Tips：
1.五花肉可以用热水焯水去掉表面的油脂和血水，使得煲出来的菜更加美味。
2.豆豉要提前浸泡和清洗，以去除豆豉中的盐分和杂质。
3.煲菜时，火候要掌握好，煮至五花肉软烂入味即可，过度煮煮会影响口感。
食材主料五花肉500g豆豉250g辅料油适量盐适量
豆豉蒸猪肉的做法步骤1.买新鲜的五花肉，洗干净，切成薄薄的片2.豆豉，不用太多，量为250g，用水洗一下，稍微浸泡一下3.把洗好的豆豉的和猪肉放一起4.放点油，盐，一切搅拌搅拌5.腌至半个钟，偶尔翻动翻动6.放锅里，隔水蒸二十分钟7.蒸完二十分钟以后，用个筷子搅拌搅拌，再蒸五分钟8.蒸好后，倒进锅里，用锅铲小火翻炒几下更加的入味。
材料
五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、豉油1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙
做法
1、准备好原料，五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片。
2、锅中加水，放五花肉焯水。
3、锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色。
4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香。
5、烹入料酒，加入白糖和老抽、豉油煸炒均匀;加入热水，大火烧开转小火焖40分钟。
6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。
7、最后大火收汁，加入尖椒块即可。
材料:五花肉、豆豉、蒜苗、生姜、大蒜、料酒辣椒粉。
1·把五花肉过水切片备好，蒜苗切段，生姜大蒜切沫。
2·锅里放油烧开，倒入肉片翻炒出油，倒入料酒，豆瓣酱翻炒。
3·加入一半蒜苗翻炒拨到一边倒入豆豉，喜欢吃辣的可再加辣椒粉。
4·再把剩下的蒜苗倒入即可起锅
文章到此结束，如果本次分享的豆豉和肉怎么弄好吃和豆豉炒肉的正确方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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