大家好，芹菜肉馅饺子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括芹菜馅饺子肉馅怎么调馅也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于芹菜肉馅饺子怎么弄好吃和芹菜馅饺子肉馅怎么调馅的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
步骤/方式1
芹菜需要洗干净洗好控出水分，切成碎粒。
步骤/方式2
肉馅加入葱花，姜末，东古一品鲜酱油，蚝油，盐搅匀，加入料酒，食用油，盐，香油搅匀，分次加入水搅拌均匀，备用
步骤/方式3
芹菜切末放到肉馅一边备用
步骤/方式4
芹菜叶加水打成汁加入面粉用筷子搅拌成絮状和面团，和好的面团室温放置醒一会儿。
步骤/方式5
面团搓条切剂，擀皮儿
步骤/方式6
肉馅与芹菜搅拌均匀，开始包饺子
步骤/方式7
饺子全包完后，烧开水煮饺子，煮熟捞出盛盘
将葱、姜、芹菜切成碎末。
2.将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。
3.加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。
4.将芹菜切成末。
5.倒入芹菜，再加入葱、姜，一个方向拌匀。
6.锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。
7.将油倒入馅里搅匀，就完成了。
所需要的食材有：芹菜、猪肉、木耳、葱、姜、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、十三香、熟油、香油、鸡精。
1、芹菜洗净切碎，控干水分。撒上少许盐，拌匀，杀一下水分。
2、猪肉
（肥瘦的比例3：7）切碎剁成肉馅。
在剁好的肉馅中加入葱末、姜末、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、十三香、熟油，顺一个方向搅拌均匀，再根据馅料的稀稠程度少量、分次的加入花椒水
（家里若是有高汤的话，这时也可以打入高汤）继续搅拌均匀
（要顺一个方向搅拌上劲）。
3、木耳提前泡发、洗净、切碎。
4、将杀好水的芹菜碎，稍微攥干一下。
5、再将处理好的木耳碎和芹菜碎一起拌入调好的肉馅中，再加入少许鸡精和适量香油，搅拌均匀，即可。
芹菜猪肉水饺是一道香甜可口的美食，吃起来香而不腻、爽而不滑。它像水晶那样晶莹剔透，主要原料是：芹菜猪肉水饺芹菜，猪肉，芹菜在一起调馅才好吃，生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接切成姜末。然后活面包起来，口感好。
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