外馆斜街附近美食详细菜谱

一、制作流程

1.食材： - 鸡胸肉 200 克 - 蘑菇 50 克 - 洋葱 1 个 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 鸡蛋 2 个 - 盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉适量
2. 步骤： - 将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制 15 分钟； - 蘑菇、洋葱、青椒、红椒洗净备用； - 鸡蛋打散备用； - 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块煎至两面金黄，取出备用； - 锅中留底油，加入洋葱、蘑菇、青椒、红椒翻炒； - 加入鸡肉块，加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀； - 将鸡蛋液倒入锅中，炒匀即可。

二、适合人群

1.健身爱好者：鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，非常适合健身爱好者食用。
2. 素食者：蘑菇、洋葱、青椒、红椒都是素食者不错的选择，它们可以提供丰富的营养。
3. 减肥者：鸡肉是一种低热量、低脂肪的肉类，可以帮助减肥者控制体重。

三、禁忌

1.心脏病患者：鸡胸肉中含有较高的胆固醇，心脏病患者应该适量食用。
2. 孕妇：孕妇应该避免食用过多的鸡肉，因为鸡肉中含有较高的蛋白质，容易引起消化不良。
3. 肝病患者：鸡肉中含有较高的蛋白质，如果食用过量，会对肝脏造成负担。