大家好，今天小编来为大家解答生翅中怎么弄好吃这个问题，生的鸡翅、鸡尖在家怎么做好吃，多介绍几种做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 翅中的家常做法
2. 卤中翅做法
3. 生的鸡翅、鸡尖在家怎么做好吃，多介绍几种做法
4. 生板鸭做法

翅中的家常做法

①鸡翅对半切开，加2勺生轴、1勺料酒、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、适量黑胡椒粉、2头蒜

（蒜末）抓匀腌制20分钟。

②腌制完油热下锅煎至两面金黄，把腌制用的蒜末倒入炒香，再撒上青红椒碎段翻炒均匀就可以出锅啦！

卤中翅做法

食材明细

鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵。

盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克。

卤鸡翅的做法详细步骤

1鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。

2鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。

3锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。

4关火，加葱末、麻油拌匀。

生的鸡翅、鸡尖在家怎么做好吃，多介绍几种做法

泡椒鸡翅尖的做法1.准备好鸡尖。

2.鸡翅尖洗净。

3.锅加水，放点花椒和料酒。

4.加入鸡尖。

5.煮上十来分钟。

6.捞了鸡翅尖。

7.放凉水里，中间换几次水。

8.泡椒和泡椒水，糖和醋调好加入瓶子里。

9.放入鸡翅尖。

10.上面再放点泡椒，盖好，放冰箱腌制一天，就可以吃了。

11.夹出装盘。

生板鸭做法

用料

生板鸭1只

花生米750克

做法步骤

?1、准备生板鸭一只；

2、从肚皮处剪开后，然后扒开，可以用一支木棍把板鸭的胸腔部分撑开来，这样更利于晾晒；

3、悬挂在阳光能够照到的地方，晾晒3天左右；板鸭经过阳光的照射，味道会更加均匀而醇厚。晾晒时间的长短视气温而定，如果温度高，阳光充足则3天就够了。入阳光不足，则可以延长晾晒时间。但是也不要晾晒太长，使外皮风干得太严重。

4、将晾晒好的板鸭斩成四大块，用清水浸泡3个小时，中途每隔1小时，换一次水；

5、在浸泡板鸭的同时，将花生米清洗干净后，挑出坏的花生，放入炖锅中，放入足量的清水，炖煮3小时，直至软烂；

6、将浸泡好板鸭清洗干净，将炖煮好的花生米连同汤汁倒入大锅中，放入板鸭；注意这时水量一定要淹没食材，水量不够一定要添加；

7、大火烧开后煮20分钟，然后转小火煮20分钟，中途尽量不要揭盖，注意水分不要烧干，之后要有些汤卤。

8、煮好后，可以装入大容器内，吃的时候再将板鸭斩块，码好放在表面，非常下饭哦。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。