大家好，如果您还对鸡肉和虾怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡肉和虾怎么弄好吃窍门的知识，包括鸡肉炖虾正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
用八味中草药调料，內塞外涂，将鸡肉腌制八个时辰，将龙虾头与肉分割好，爆炒八十秒钟，盛至砂锅，加高汤，漫过食材，将腌制好的整鸡放入砂锅中，慢火微煮八十分钟。大火八分钟收汤汁入味；此烹饪方式，源于古代宫廷御膳秘法：虾鸡八煮。
这样做的虾滑鸡最好吃
食材：虾、鸡肉、萝卜、核桃油、酱油。
1、将虾去皮去虾线切成小块，鸡肉切成小块，萝卜切丝。
2、鸡肉和虾一起放入搅拌杯搅拌成肉泥。
3、搅拌好的混合肉泥加入适量核桃油和酱油。
4、热锅倒油后立即加萝卜丝翻炒。
5、炒到断生后加适量清水烧开。
6、用勺子挖肉泥下到锅里。
7、待丸子都漂浮到水面上就熟了。
8、Q弹Q弹的鸡肉虾滑萝卜汤完成。
适合一岁以上宝宝，Q弹Q弹的鸡肉虾滑丸，搭配营养丰富的萝卜汤，对宝宝来说无疑是一顿营养大餐。
食材明细
主料三黄鸡一只虾10只
芹菜适量
香菇适量
洋葱适量
黄豆芽适量
青椒适量
辅料豆豉适量
郫县豆瓣酱适量
八角适量
干红辣椒适量
大蒜适量
姜适量
啤酒一听
料酒适量
生抽适量
老抽
做法步骤
1
鸡肉切块研制
2
加入盐，料酒，老抽，生抽适量，姜片，拌好腌制30分钟
3
香菇切片，芹菜切段，圆葱切段，泰椒切段、大蒜多一点切片，姜切片
4
干煸鸡肉，热锅不放油！下入鸡肉干炒，把血水油汁炒出，快干即可，炒出的汁记得倒掉
5
另起油锅，带油热放入姜蒜，豆豉，干红辣椒炒香在放入郫县豆瓣酱炒出红油，火不要太大
6
放入鸡肉，虾，芹菜，圆葱，香菇，泰椒段，炒出汤汁放啤酒焖煮15分钟
7
黄豆芽提前过水焯熟铺锅底，将做好的鸡公煲倒入即可、注意：最后调盐，喜欢麻的可以爆锅的时候加适量花椒粒
主料：大米300g、虾400g、鸡肉350g
辅料：油适量、姜丝适量、盐适量、胡椒粉适量
1、把米洗净后加入电压力锅，加入水压10分钟。
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2、把压好的粥移入砂锅，加入适量油和姜丝，大火烧开后转中小火煲并用勺子不停的搅动，至粥发粘。
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3、加入鸡块转大火煮约10分钟
（中途要搅动）。
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4、把虾下锅接着再大火煮5分钟。
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5、最后调入适量胡椒粉和盐搅匀，关火后撒入葱花即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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