广州到中山陵美食之旅 广州是一个美食之都，有许多美食可以品尝。而中山陵附近的美食更是不可错过。这里我将介绍一份简单易做的中山陵美食菜谱，供您参考。 适合人群：这道菜适合所有人食用，无论您是素食者还是肉食者。 禁忌：由于这道菜是热菜，所以不要同时食用太多的水果和蔬菜，以避免维生素不足。

一、红烧肉 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖溶化；
4. 放入焯好水的猪肉块，煸炒至表面金黄色；
5. 加入酱油、料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右； 6. 收汁，直到汁变浓稠，放入姜片和葱段，翻炒均匀即可。

二、清蒸鲈鱼 材料： - 鲈鱼 1 条 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃，切去头尾，留下中间的部分，用刀在鱼身上斜着切几刀，使其入味；
2. 将生姜切成丝，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，放入生姜丝和葱段，煸炒出香味；
4. 加入适量的清水，放入料酒，放入鲈鱼；
5. 大火烧开后转小火炖煮 10 分钟左右； 6. 收汁，直到汁变浓稠，放入适量的食用油，翻炒均匀即可。

三、干煸豆角 材料： - 干煸豆角 50 克 - 猪肉末 20 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.干煸豆角切成段，猪肉末加入料酒拌匀备用；
2. 青椒、红椒去籽切丝备用；
3. 热锅凉油，放入生姜和大葱，煸炒出香味；
4. 放入猪肉末，煸炒至表面金黄色；
5. 加入干煸豆角、青椒和红椒，翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 5 分钟左右； 7. 收汁，直到汁变浓稠，放入适量的食用油，翻炒均匀即可。

四、红烧茄子 材料： - 茄子 2 个 - 瘦肉末 20 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.茄子切成长条，瘦肉末加入料酒拌匀备用；
2. 热锅凉油，放入生姜和大葱，煸炒出香味；
3. 放入瘦肉末，煸炒至表面金黄色；
4. 加入茄子，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟左右； 6. 收汁，直到汁变浓稠，放入适量的食用油，翻炒均匀即可。 以上就是本次广州到中山陵美食之旅的全部内容，希望这份菜谱可以为您的美食之旅增添一份美味。