美食豌豆射手详细菜谱

(一)适合人群 豌豆射手是一道健康美味的菜肴，适合所有人群食用。特别是素食者和对食品有严格控制的人，这道菜是他们的不错选择。豌豆射手口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助身体保持健康。

(二)禁忌 虽然豌豆射手是一道健康的菜肴，但是也有一些食用禁忌。以下是一些需要注意的事情：

1.豌豆射手需要煮熟，不要过度煮熟或煮糊了。
2. 豌豆射手不适合心脏病、糖尿病和肥胖症患者。
3. 豌豆射手不适合孕妇和哺乳期妇女。
4. 豌豆射手不适合儿童和老年人。
5. 豌豆射手中含有丰富的维生素C，但是过量食用也会导致不良反应。

(三)详细制作流程

1.准备食材： - 200克干豌豆 - 1个鸡蛋 - 1根大葱 - 1块姜 - 150克鸡胸肉 - 150克蔬菜

(例如胡萝卜、洋葱、西兰花等) - 适量的盐和胡椒粉
2. 清洗豌豆： 将干豌豆用温水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 准备鸡胸肉： 将鸡胸肉洗净，切成小块，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
4. 烹饪鸡肉： 将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量的油，煮熟至熟透。
5. 煮熟蔬菜： 将蔬菜洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮熟。 6. 煮熟豌豆： 将豌豆放入锅中，加入适量的水，煮熟。 7. 煎蛋： 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，放入锅中煎熟。 8. 装盘： 将煎好的蛋和豌豆放在盘子上，撒上葱花和姜末即可。

(四)营养价值

1.豌豆射手富含蛋白质和多种维生素，能够帮助身体保持健康。
2. 豌豆射手还含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
3. 豌豆射手中还含有多种矿物质，例如钙、铁和锌等，能够满足身体对矿物质的需求。
4. 豌豆射手还含有维生素C，能够帮助身体抵抗疾病，提高免疫力。