毛豆子炒肉怎么弄好吃 毛豆米炒肉的家常做法

大家好,如果您还对毛豆子炒肉怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享毛豆子炒肉怎么弄好吃的知识,包括毛豆米炒肉的家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 毛豆米炒肉的家常做法
  2. 毛豆炒肉的家常做法
  3. 毛豆炒肉的做法
  4. 毛豆炒肉怎么做好吃

毛豆米炒肉的家常做法

、食材:毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。

2、把毛豆米洗干净,沥干水备用。

3、把肉洗干净,切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉,加少许水调匀腌制。

4、大蒜切成丁备用。

5、油锅烧热。

6、下入大蒜爆香。

7、大蒜爆香后关小火,把腌制后的肉丁下入锅里快炒,变颜色后起锅备用。

8、接下来,用锅里的余油,炒毛豆米,加点盐和生抽翻炒。

9、再加一些水,盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。

10、毛豆熟以后,下入炒熟的肉丁,大火炒匀。

11、汤汁收完后,喜欢鸡精味精的可以放点。就可以起锅装盘。

12、好吃的毛豆肉丁就做好了。

毛豆炒肉的家常做法

毛豆洗净控干水份备用,大蒜切粒,瘦肉洗净切片后,加入少许盐、生抽、鸡精、淀粉抓均后备用。

锅烧热放入适量食用油烧至七成热,将肉片放入锅中大火快速翻炒片刻后起锅备用。

锅烧热放入适量食用油烧热,放入大蒜粒爆香后放入毛豆,加入适量盐翻炒片刻后加点水煮三四分钟后再放入炒好的肉片、加点鸡精翻炒均匀即可起锅装盘。

毛豆炒肉的做法

以下是制作毛豆炒肉的具体步骤:

将毛豆去壳,清洗干净备用。

准备五花肉、青红尖椒、生姜和大蒜等食材,洗净后切成小丁备用。

将毛豆放入开水中焯水2分钟,捞出控干水分。

锅中加油,放入五花肉炒出油脂。

加入青红尖椒、生姜和大蒜炒香。

放入焯好水的毛豆,翻炒均匀。

加入盐、生抽和鸡精等调料,继续翻炒至入味。

炒至毛豆表面微皱,即可出锅享用

毛豆炒肉怎么做好吃

毛豆有的地方称之为黄豆或者大豆,因其表面很多毛而得名毛豆,它含有丰富的蛋白质和人体所需的各种维生素,常吃有清热解毒,益气健脾的功效。有结石,糖尿病者忌食。

毛豆吃法非常丰富,晒干以后可以做现磨豆浆,炖猪蹄等;新鲜的毛豆可以凉拌,清炒,炒鸡蛋,炒肉等。今天就给大家分享一道毛豆炒肉的制作方法。

制作方法:①毛豆夹去壳只留豆米,洗净放入锅中,大火煮熟捞出冲洗待用。

②红辣椒和猪瘦肉切毛豆米大小的丁状,猪肉上浆加少许盐,料酒,几滴酱油、淀粉抓匀。

(家里有小孩的可以放一些玉米粒、火腿、鸡脯肉啥的)。

③起锅烧油,七成油温下入肉丁、姜蒜末,炒散至变色放入红辣椒,豆米。

(可以适当加一点雪里蕻腌菜,吃饭绝配)

④加盐,味精,鸡精翻炒均匀出锅装盘。

成品特点:豆香味浓、色泽鲜艳、清淡爽口

小提示:一定要煮熟,不然会有很重的豆腥味。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。